紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型
我想属于我的笑，不要被时间冲淡了。
原产地中海沿岸在中国有近百年的种植历史紫甘蓝适应性强耐寒性和耐热性均比普通甘蓝强其营养成分也高于普通结球甘蓝在我国主要分布在各大中城市郊区
紫甘蓝又称红甘蓝赤甘蓝俗称紫包菜十字花科芸苔属甘蓝种中的一个变种是结球甘蓝中的一个类型紫甘蓝叶片紫红叶面有蜡粉叶球近圆形紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物蛋白质叶酸抗坏血酸维生素A生育酚等维生素铜铁硒钙锰锌等矿物质
紫甘蓝菜通常都是直接凉拌着吃，不仅好看还好吃，那么紫甘蓝菜怎么凉拌好吃呢？首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫……阅读全文 >>
1岁的小宝宝可吃简单的蔬菜泥，水果泥等，一方面有丰富矿物质和营养，另外一方面又可以提高抵抗能力，促进宝宝的新陈代谢，达到更好的身体保养效果，让宝宝始终保持健康的强壮的体魄。那一岁紫甘蓝怎么做辅食？1、紫甘蓝炒鸡蛋。因为紫甘蓝还有很丰富的矿物质元素，优质的蛋白质，如果小宝宝长期缺乏……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进胎儿健康发育。孕妇吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，若吃生的紫甘蓝可能不易消化。紫甘蓝水饺原料：适量肉馅，紫甘蓝，饺子皮，盐和葱花。</p……阅读全文 >>
工具/原料紫甘蓝半个新鲜黄瓜一根香油1小勺白醋1勺.步骤/方法紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了注意事项/做法指导紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，宝宝吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进身体健康发育。给宝宝吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，宝宝若吃生的紫甘蓝可能不易消化。紫甘蓝炒鸡蛋原料：适量鸡蛋，紫甘蓝，盐，油和清水等。<……阅读全文 >>
紫甘1号中国农业科学院蔬菜花卉研究所从国外引进品种中筛选出的品种。株型较大，生长势强，开展度65-70厘米。外叶18-20片，被覆蜡粉较多，叶色紫红，叶球为圆形。单球重2-3千克，每667米2产量3000-4000千克。定植后80-90天收获。有较强的抗病性和耐贮性，叶球紧实，品……阅读全文 >>
吃紫甘蓝可以强身健体，但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。比如如果紫甘蓝吃多了会怎么样和什么人群不宜食用紫甘蓝，紫甘蓝不宜和什么食物同食等等：1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。2、尤其是常年腹泻……阅读全文 >>
紫甘蓝一般人均可食用，紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，碳水化合物，纤维素，无机盐。维生素等等，吃紫甘蓝，补充营养元素，可以强身健体。1、适合肥胖患者食用；紫甘蓝富含膳食纤维，肥胖患者吃紫甘蓝，补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。……阅读全文 >>
凉拌可以拌陈醋或者白醋，有些用陈醋，有些则用白醋，如果是凉拌紫甘蓝只能用白醋吗？凉拌紫甘蓝只能用白醋。在做的时候，紫甘蓝切细丝。葱切丝，蒜切末。把紫甘蓝丝葱丝蒜末放入盆中，加入两勺生抽，加入一勺白醋，加入适量盐，加入适量糖，加入一勺香油，搅拌均匀即可。想要紫甘蓝凉拌出来好吃是不需……阅读全文 >>
金针菇的营养丰富，尤其是当中的赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于脑细胞的发育，因此亦被称为“增智菇”。这次推荐以其配搭紫甘蓝共冶一炉。紫甘蓝清爽可口，富含维生素，在炮制的时候加上的香菜亦增添了菜式的风味，诸君不妨一试。金针菇拌紫甘蓝的做法：</p……阅读全文 >>