紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型
我们连生离死别都经历过了，可不可以不要分手？
工具/原料
紫甘蓝 半个
新鲜黄瓜 一根
香油 1小勺
白醋 1勺.
步骤/方法
紫甘蓝去掉外面的干皮洗净切丝
黄瓜去刺洗净刨丝自个种的没农药不用去皮
甘蓝用盐腌制5分钟滤出汤汁
把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆加香油白醋拌匀即可装盘了
注意事项/做法指导
紫甘蓝食法多样可煮炒食凉拌腌渍或作泡菜等因含丰富的色素是拌色拉或西餐配色的好原料在炒或煮紫甘蓝时要保持其艳丽的紫红色在操作前必须加少许白醋否则经加热后就会变成黑紫色影响美观摘自网络
紫甘蓝的营养价值紫甘蓝含丰富的维生素C抗氧化物质能保健美容且适合减肥者食用紫色有消毒及净化作用有助于调节身体的新陈代谢
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凉拌可以拌陈醋或者白醋，有些用陈醋，有些则用白醋，如果是凉拌紫甘蓝只能用白醋吗？凉拌紫甘蓝只能用白醋。在做的时候，紫甘蓝切细丝。葱切丝，蒜切末。把紫甘蓝丝葱丝蒜末放入盆中，加入两勺生抽，加入一勺白醋，加入适量盐，加入适量糖，加入一勺香油，搅拌均匀即可。想要紫甘蓝凉拌出来好吃是不需……阅读全文 >>
孕妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑补脑，维持免疫系统的正……阅读全文 >>
做法并不复杂，自己在家就可以尝试做了，那么凉拌紫甘蓝的家常做法是什么呢？首先紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜去刺洗净，刨丝，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。或者紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。把紫甘蓝放进容器中，加入……阅读全文 >>
宝宝是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝颜色漂亮，煮出来后色香味俱全，容易吸引宝宝目光，可以促进宝宝爱吃饭的好习惯的养成。紫甘蓝富含铁元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，促进皮肤，毛发的健康发育。紫甘蓝富含维生素E，……阅读全文 >>
(一)凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，产妇吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进产后恢复。产妇吃紫甘蓝，可以生吃或者熟吃，但如果消化不良的产妇吃紫甘蓝最好做法就是将紫甘蓝做成熟食。紫甘蓝蛋饼原料：适量鸡蛋，盐，紫甘蓝，面粉和清……阅读全文 >>
二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长……阅读全文 >>
原产地中海沿岸，在中国有近百年的种植历史。紫甘蓝适应性强，耐寒性和耐热性均比普通甘蓝强，其营养成分也高于普通结球甘蓝，在我国主要分布在各大、中城市郊区。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进胎儿健康发育。孕妇吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，若吃生的紫甘蓝可能不易消化。紫甘蓝水饺原料：适量肉馅，紫甘蓝，饺子皮，盐和葱花。</p……阅读全文 >>
金针菇的营养丰富，尤其是当中的赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于脑细胞的发育，因此亦被称为“增智菇”。这次推荐以其配搭紫甘蓝共冶一炉。紫甘蓝清爽可口，富含维生素，在炮制的时候加上的香菜亦增添了菜式的风味，诸君不妨一试。金针菇拌紫甘蓝的做法：</p……阅读全文 >>