紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型
只是，我太可爱了，要怎么和你搭话才最酷呢。
紫甘蓝一般人均可食用紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白碳水化合物纤维素无机盐维生素等等吃紫甘蓝补充营养元素可以强身健体
1 适合肥胖患者食用紫甘蓝富含膳食纤维肥胖患者吃紫甘蓝补充膳食纤维促进肠胃蠕动促进排毒排便有利于减肥
2 适合关节炎患者食用紫甘蓝可以缓解关节疼痛所以关节炎患者应该多食用紫甘蓝缓解关节疼痛
3 适合皮肤过敏者食用紫甘蓝富含维生素E硫元素和铁元素吃紫甘蓝可以滋润皮肤保持皮肤水分还可治疗皮肤瘙痒湿疹等皮肤疾病所以皮肤过敏者应该多吃紫甘蓝
紫甘蓝含有丰富的生物活性物质，如多酚，花色苷，硫苷等。酚类化合物新鲜紫甘蓝中含有丰富的酚类物质，可达90-117mg/100gFW。具有较高酚类化合物含量的果蔬通常表现出较强的抗氧化能力，其抗氧化能力与总酚含量呈显著正相关。花色苷紫甘蓝色素的主要成分是花色苷。研究发现紫甘蓝色素主……阅读全文 >>
孕妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑补脑，维持免疫系统的正……阅读全文 >>
宝宝是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝颜色漂亮，煮出来后色香味俱全，容易吸引宝宝目光，可以促进宝宝爱吃饭的好习惯的养成。紫甘蓝富含铁元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，促进皮肤，毛发的健康发育。紫甘蓝富含维生素E，……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，产妇吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进产后恢复。产妇吃紫甘蓝，可以生吃或者熟吃，但如果消化不良的产妇吃紫甘蓝最好做法就是将紫甘蓝做成熟食。紫甘蓝蛋饼原料：适量鸡蛋，盐，紫甘蓝，面粉和清……阅读全文 >>
紫甘蓝的营养元素很丰富，有优质蛋白，纤维素，钙铁等矿物质，碳水化合物，维生素等等，我们吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体。据测定，每100克紫甘蓝就含有100毫克钙，吃紫甘蓝，可以补充钙质，促进骨骼的健康发育，保护骨骼的健康。另外，紫甘蓝还富含维生素，据测定，紫……阅读全文 >>
苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。是一道色香味俱全，营养丰富的菜肴。用料：紫甘蓝150克、苹果1个、土豆1个、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高汤1升、橄榄油少许。</p……阅读全文 >>
一道健康减肥美容食材，给夏天的厨房增添上一片紫色的爽脆口感。用料：紫甘蓝半个、新鲜黄瓜一根、盐适量、香油适量、白醋适量。做法：1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不……阅读全文 >>
1岁的小宝宝可吃简单的蔬菜泥，水果泥等，一方面有丰富矿物质和营养，另外一方面又可以提高抵抗能力，促进宝宝的新陈代谢，达到更好的身体保养效果，让宝宝始终保持健康的强壮的体魄。那一岁紫甘蓝怎么做辅食？1、紫甘蓝炒鸡蛋。因为紫甘蓝还有很丰富的矿物质元素，优质的蛋白质，如果小宝宝长期缺乏……阅读全文 >>
紫甘蓝菜通常都是直接凉拌着吃，不仅好看还好吃，那么紫甘蓝菜怎么凉拌好吃呢？首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫……阅读全文 >>
金针菇的营养丰富，尤其是当中的赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于脑细胞的发育，因此亦被称为“增智菇”。这次推荐以其配搭紫甘蓝共冶一炉。紫甘蓝清爽可口，富含维生素，在炮制的时候加上的香菜亦增添了菜式的风味，诸君不妨一试。金针菇拌紫甘蓝的做法：</p……阅读全文 >>