主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
喜歡的姑娘是別人的，不喜歡的姑娘也他媽是別人的。
豆腐菠菜汤这道菜相信很多人都能信手拈来这是一道老幼病弱都适合的煮汤菠菜富含丰富的维生素k与豆腐搭配钙质丰富营养充足那么喝豆腐菠菜汤有什么禁忌需要注意的呢下面我们一起来了解一下
1对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食豆腐
2脾胃虚寒经常腹泻便溏者忌食豆腐
3胃寒和脾虚的人不适合多吃豆腐容易引起消化不良
4多吃豆腐会使动脉硬化的形成嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作
5肾炎肾结石患者胃肠虚汗腹泻者不适宜食用菠菜
6生菠菜不能和豆腐烹煮在一起只有焯好水的熟菠菜才可以和白豆腐烹煮在一起
1、丰富的营养很多人只知道豆腐富含蛋白质，其实不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是营养比较多的食物。就以其中的钙来说，吃豆腐算是饮食补钙的一种，而当下很多年轻人都存在轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。2、规避高胆固醇大豆是植物，所以豆腐中的胆固醇几乎……阅读全文 >>
皮蛋拌豆腐作为饭前小菜是比较开胃的，那么皮蛋拌豆腐怎么做呢？锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内酯豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。将榨菜切细丁；香菜洗净切末备用。内酯豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状；捞出控干水分放入大碗中备用。取……阅读全文 >>
材料：主料：嫩豆腐1块、猪肉200g。辅料：豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。做法：1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。4、……阅读全文 >>
臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品。他是经过微生物作用后产生的各种特殊的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，然而很多人却又疑问了，放久了的臭豆腐会变质吗？下面针对这个问题小编做出了解答，我们一起来看一下吧。食品污染小知识：臭豆腐放久了会变质，所以建议开瓶后尽快食用。3招教你……阅读全文 >>
食材：主料花蟹2个约300克辅料老豆腐16克熟五花肉80克小料葱花10克木鱼花10克调味料辣鲜金银蒜酱80克啤酒200克辣鲜露15克蒸鱼豉油15克烹饪步骤:1.花蟹洗净、切件，一半老豆腐炸香，熟五花肉切薄片；2.取大陶瓷煲，五花肉片均匀垫底，再交错摆放上两种老豆腐；然后将切件的花……阅读全文 >>
1、营养价值不同：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。2、性质不同：豆腐干是中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。豆腐则是未加……阅读全文 >>
白带像豆腐渣还瘙痒是不正常的，那么白带像豆腐渣还瘙痒怎么治呢？白带呈豆腐渣样的，并且瘙痒，这种症状多见于霉菌性阴道炎，建议最好到医院做常规的白带检查，如果确诊为霉菌性阴道炎，要及时治疗。首先要消除诱因，它治疗包括有局部治疗，还有全身应用抗真菌药物治疗，如果病人有糖尿病的，病人应该……阅读全文 >>
嫩豆腐如何储存盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买……阅读全文 >>
材料：北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油做法：1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许……阅读全文 >>
1、很多人经常吃豆腐，也可能会引起身体不适的症状，长时间的吃豆腐也可能会引起肾脏方面的病变，也可能会导致痛风的产生，豆腐过量了，可能会有损他人的健康，长期的吃豆腐也可能会引起消化，不大好的现象，可能会引起腹部疼痛的症状。2、豆腐虽然是一种营养丰富的食物，但是豆腐也是一种寒性的食物……阅读全文 >>