维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
今天我要收回对你的全部的爱，因为我要慷慨的再给你一次。
大白菜里含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E。白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
大白菜的食疗价值
1、利肠通便，帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2、消食健胃，补充营养 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
3、防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。
杏、苹果、樱桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有维生素b17。维生素b17最常见于非柑橘属水果的种子，如：樱桃、油桃、桃子、李子及苹果等，而以杏子apricot的种子含量最丰，约有2~2.5%。……阅读全文 >>
市场上有许多药准字的复合维养素，种类繁多，让很多孕妈们无从选择，那么孕妇补充维生素吃什么药好呢?专家建议孕妇最好不要吃任何药物和保健品的，复合维生素片是药物不是食物，有可能性引起孕妇和胎儿出现各种不适，补充维生素应该多吃蔬菜和水果，如果实在想吃的话，最好遵循以下原则：原则一：选择……阅读全文 >>
维生素e祛痘方法维生素E能去痘印吗?效果怎么样?很多脸上或身上其他部位有痘印的朋友都会有这样的疑问。可以明确的告诉各位：答案是肯定的。维生素E(VitaminE)是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是典型的抗氧化剂。具有以下三个功效：1、抗氧化作用。……阅读全文 >>
维生素B1的作用，维生素B1是一种B族维生素，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富。维生素B1的作用，维生素B1可促进成长、帮助碳水化合物的消化，日常可从谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类等中获取，对身体有好处。维生素B1维生素B1是维生素的一种。维生素B1又称硫……阅读全文 >>
正常情况下，人体一般不会缺乏维生素B6，单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见。维生素B6主要作用在血液、肌肉、神经、皮肤等，如果缺乏维生素b6人的身体便会出现一些异常症状。那么，缺乏维生素B6会有哪些症状呢？维生素B6缺乏者可出现虚弱、无表情、精神萎靡、嗜睡、忧……阅读全文 >>
维生素e可以直接涂在脸上吗？答案是肯定的。维生素e有消解色斑的功效：一说色斑，大家马上会想到脸上的黄褐斑、老年斑。它们均是由于脂褐质素在皮肤细胞中沉积引起的。脂褐质素是细胞被自由基氧化后产生的一种惰性废物。这种物质不仅能在脸上以各种斑的形式出现，……阅读全文 >>
孕妇补维生素不能盲目跟风，别人补你也补，市面上说复合维生素好，你也跟着买来吃，这些行为不可取，为了胎儿和自身的健康，孕妇补维生素要注意以下事项：1、不是每个孕妇都需要补充复合维生素，如果能达到以下的几种要求，不补充维生素片是完全可以的：（1）看过营养门诊，经过专业营养医师的指导，……阅读全文 >>
1、萝卜叶汤萝卜叶中含有大量的维生素C，做成汤给小宝宝吃，是很好的食物。待宝宝大些后，可以连菜叶带汤一起吃。适合年龄：3-6个月原料：萝卜叶少量做法：1.将成人吃的萝卜上的叶子留下，洗净。……阅读全文 >>
有些人经常不注意饮食控制，缺乏足够的维生素，对人体的伤害也是比较大的，因此大家要想控制这些问题，当然就要补充足够的营养，调整新陈代谢，保障良好的饮食卫生结构，不可以经常忽略这些营养的补充。那为什么会缺维生素b2？1、消化能力低。如果经常缺乏维生素c或是维生素b2等等，会导致生物氧……阅读全文 >>
关于复合维生素的选择，一方面要有品质保证，另外正确的服用时间也非常重要。钙和铁的补充，一定要和饭、牛奶分开。尤其是铁，要在两餐之间，如果和饭同时吃会影响吸收，如果空腹吃又会对胃黏膜有伤害。钙，也建议单吃，因为如果和牛奶同时服用，会影响钙的吸收，如果和菜同时吃，菜里有草酸，形成草酸……阅读全文 >>