燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
离别与重逢，是人生不停上演的戏，习惯了，也就不再悲怆。
燕窝俗称燕子的口水因此燕窝是有唾液酸的那么燕窝的唾液酸含量有多少呢
数据显示100克干燕窝内含有蛋白质49.9克钙42.9毫克碳水化合物30.6克磷3.0毫克铁4.9毫克从营养素数据来看其蛋白质含量不如同等数量的牛肉鸡肉等常见的肉制品目前检验燕窝品质高低的重要指标就是唾液酸的含量虽然唾液酸存在于我们日常食用的食物中但是在一般食品中含量甚低另外由于食物中的营养成分相当复杂唾液酸糖蛋白需要在消化道水解后唾液酸才能够成为单体被释放出来再到达人体器官的利用率相当低
不过燕窝是由金丝燕用唾液凝结筑成的巢窝其中所含有的燕窝酸含量非常的高远是一般生物能够比拟的据研究分析显示燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍具有非常好的养生功能
吃燕窝是可以美白肌肤的，因为燕窝具有超强的抗氧化功效，能够有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题；还可以加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤，淡化色斑。燕窝富含水溶性蛋白质和肌肤生长因子等多种营养成分，尤其是水溶性蛋白质的含量更是高达50%。多……阅读全文 >>
众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气。对于孕妇来说，吃燕窝就更有必要了，吃燕窝不仅对孕妈好，同样也对胎儿的发育有益。那么，怀孕几个月可以吃燕窝?吃燕窝有什么好处？吃燕窝需要注意什么呢？小编给大家在接下来说一说。怀孕几个月可以吃燕窝孕妇是可以吃燕窝的，自古以……阅读全文 >>
燕窝的氨基酸种类是非常丰富的，那么燕窝的氨基酸达到多少种呢？燕窝的氨基酸达到了17种。燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸……阅读全文 >>
燕窝有保健身体和美容养眼的功效，我们的身边应该有不少人经常吃燕窝来调理身体吧，只是每个人吃燕窝的方法和时间可能会有些不同，有些朋友可能是早上吃的，也有些朋友可能是晚上吃的，接下来我们要给大家讲解的是早上与晚上吃燕窝区别是什么?一、早上与晚上吃燕窝区别是什么一般来说吃燕窝最佳的时间……阅读全文 >>
我们都知道，燕窝是非常滋补的食品，它的营养成分能够满足人体所需的多种营养。既然燕窝这么强大，有的人不禁就要问了，孕妇能吃这种补品吗?怀孕几个月吃燕窝最好?接下来，就一起了解看一看吧。怀孕几个月吃燕窝最好燕窝，是指雨燕或者金丝燕分泌出来的唾液，再混合成其它物质所筑的巢穴，它是自中国……阅读全文 >>
燕窝雪蛤时不时吃下对身体是有好处的，那么燕窝雪蛤功效与作用是什么呢？燕窝炖雪蛤含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾……阅读全文 >>
燕窝属于稀有食物，价格较贵。不过由于产地和品质的不同，价格差距也较大。燕窝分礼盒和简装干燕窝，浓缩，即食等，产地有印度尼西亚以及马来西亚等。规格产地不同，价格也有差别。市场上有很多种类的燕窝，总体来说，一般价格在20-100元/克之间。……阅读全文 >>
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。孕妇于产前服食燕窝，可增加母体及胎儿的营养，令身体更健康。并可增强胎儿的体质，令婴儿的脑部更灵活，抵抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础。产妇服食燕窝可迅速恢复……阅读全文 >>
目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好的燕窝。其实，燕窝就是燕子的窝，而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会用上自己的口水，每次用口水蘸好的燕窝等到风吹干之后就继……阅读全文 >>
高品质的燕窝单盏重量约6～8克。纯燕窝一次食用3克，一盏大约两次不足；普通燕窝一次食用5~8克，一盏大约一次。燕窝最好在早晚空腹食用，这个时候吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。燕……阅读全文 >>