食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
过去的就会过去的，我们的痛苦，我们的悲伤，我们的负罪。
一级最好
压榨一级油物理榨取只榨取第一道大豆原汁纯天然营养富含油酸亚油酸维生素E锌钙等多种人体必需的营养元素
三级压榨是因为初次压榨后豆子中还有一部分油靠物理压榨出不来所以反复压榨甚至加化学萃取压榨对人体不好
新标准共涉及花生油大豆油葵花油等8种食用油强制性国家标准对食用油进行了更确切更详细的分类今后生产的食用油产品一律划分为一二三四等级（四级为最低等级）分别相当于原来的色拉油高级烹调油一级油和二级油仅标注烹调油色拉油等含糊词汇将被禁止此外特别要求花生油和大豆油的生产企业必须在产品外包装上标明生产工艺是压榨还是浸出原料中的大豆是转基因的必须说明
掺假花生油掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然……阅读全文 >>
食用油起泡沫处理方法：1、想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。2、也可以放花椒或者是放盐。3、还可以用水淀粉，放点在油锅里。4、直接拿勺子撇去油沫即可。食用油气泡沫的主要原因如下：1、食用油里面含有杂质,不纯；2、食用油在刚压榨出,……阅读全文 >>
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，中国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。⒈高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒……阅读全文 >>
产妇生完孩子后在坐月子期间，饮食方面要多加注意，不能过于辛辣和油腻。辛辣油腻得食物会刺激产妇的身体，影响产妇产后的身体恢复。如果产妇是母乳喂养还会对宝宝的健康产生影响。那么，月子可以吃食用油吗？一般来说产妇坐月子时间是可以吃食用油的，但是切记不能过量吃，日常饮食也要多注意清淡，油……阅读全文 >>
3个月，但处理不好一个月都有可能变质。只要储存好食用油，选择避光、阴凉、密封、干燥的地方，一大桶油3个月后也不会变质。但如果处理不好，1个月后也有可能变质的。有研究表明，没添加抗氧化剂食用油的过氧化值在开封2个月后一般都会达到甚至超过国家标准的上限值，所以食用油的存放建议不超过2……阅读全文 >>
大豆油：易被消化吸收大豆油中取自大豆种子，大豆油中含有大量的亚油酸。这种物质是人体必需的脂肪酸，若幼儿缺乏亚油酸，就会出现生长发育迟缓。所以，孕妈在怀孕期间可以多吃大豆油哦！且大豆中富含卵磷脂，易于消化吸收，还对增强宝宝的记忆力大有帮助呢！花生：降低血浆中胆固醇含量孕妇食用花生油……阅读全文 >>
食用油压榨和浸出主要体现在原理、方法以及特点上的不同。1、原理不同压榨是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。浸出是利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质，将油料破碎压成胚片或者膨化后，用正己烷等有机溶剂和油料胚片在……阅读全文 >>
食用油烧开的温度，也就是的沸点：大豆油257℃；玉米油246℃；花生油226℃；芝麻油215℃。食用油也被称之为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油……阅读全文 >>
食用油可不可以生吃这个要看具体的情况。色拉油、橄榄油、花生油是可以生吃的。其他油是不能生吃的。1、色拉油、橄榄油、花生油可以生吃，凉拌菜都可以放，只要是压榨型花生油，压榨前经过炒制，油是经过高温的的，但是要注意保质期，花生油属于不饱和脂肪酸，不能长时间存放。2、豆油不能生吃，豆油……阅读全文 >>
中国粮油学会刘立法博士指出：“跟水在0摄氏度下会结成冰一样，液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象，任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固，而且即使是同一油品，因生产批次的不同或温度变化程度的不同，它的凝固或浑浊的程度也不同，并不代表油品的质量有问题。……阅读全文 >>