牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。
她总是喝醉酒就哭着吼着她不想再爱了。
起源于内蒙古早在800多年前被誉为成吉思汗的军粮内蒙古风干牛肉干的优势在于精选草原黄牛为原料佐料为各种天然食材制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道很有嚼劲
西藏的牦牛肉干最著称顾名思义就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干
主要分布在我国南方以福建四川最常见南方牛肉干的特点是辅料多最典型的是喜好加肉松把肉打碎重新压缩
港台及东南亚式牛肉干港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃小块的牛肉干常常是四方形或长方形的棕色或深红色牛肉干选用上等牛肉用柴炭烧干而制成有时加上不同口味的烤汁及配方例如蜜糖果皮等
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需……阅读全文 >>
虽然适量食用牛肉干对健康很有益处，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好适量。牛肉干的热量很高，制作工艺特殊，对于一些人群来说是不宜食用的。下面让我们一起来了解一下牛肉干的食用禁忌，学会如何健康地吃牛肉干吧！1、牛肉干不可过量食用中医认为牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血……阅读全文 >>
做法一原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；2.汤锅中加……阅读全文 >>
牛肉干好吃，但你知道牛肉干热量是多少吗？想必不少人都对牛肉干的热量特别在意，但是又无法阻挡牛肉干的美味诱惑。据研究，每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛……阅读全文 >>
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料……阅读全文 >>
牛肉干让人爱不释手的原因不仅仅是因为其口感好，也因为牛肉干的营养价值很高。牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又能久存不变质。牛肉本身就有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，牛肉干虽然是精制过后的牛肉，但却很好的保留了牛肉的营养……阅读全文 >>
市面上售卖的牛肉干既贵，而且有的质量也不佳，不少人都不懂得挑选，所以自制牛肉干是非常值得尝试的选择。牛肉干的制作方法其实并不难，只需要根据菜谱中的步骤就可以大致完成，但是在制作过程中仍需要注意一些技巧。牛肉干怎么做好吃呢？首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间的讲究。1、……阅读全文 >>
发烧能不能吃牛肉干发烧最好不要吃牛肉干，因为这样会增加肝脏和胃肠道的负担，不利于身体恢复。发烧期间饮食的话要以清淡为主，可以喝一些小米粥等清淡易消化的食物，不能吃一些辛辣油腻，刺激性的食物，比如烧烤，火锅等等。孕妇发烧怎么办孕妇发烧可能是因为疾病或者着凉等原因引起的，千万不能盲目……阅读全文 >>
1、有不少人制作出来的牛肉干没有酥脆感，入口不化渣，这可能是选料不精，未能选择净瘦肉，肉中含有肥肉、筋络之类材料。比如，制作灯影牛肉必须选择上等精瘦牛肉。另外，还有一个可能是在加工时未能将筋膜剔尽，或者是牛肉片切得太厚。2、制作牛肉干的时间上也需要严格把控，油炸温度与时间要够，必……阅读全文 >>
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510……阅读全文 >>