微波炉蒸鸡蛋的简易做法

微波炉蒸鸡蛋做法还是比较简单的，那么微波炉蒸鸡蛋的简易做法是什么呢？

首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；把备好的鸡蛋打到碗里；在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；然后要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；然后把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，然后就可以食用了。

蒸之前可以用保鲜膜包好，然后再放入锅里蒸，这样才能避免水汽进入蛋液中，想要鸡蛋羹嫩滑的关键就是它了。不过贴了保鲜膜之后，锅盖不要太严实，这样才会蒸出嫩滑的蛋羹，然后高火加热2分钟就可以了。

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋是比较常见的家常菜，那么丝瓜炒鸡蛋的做法是什么呢？将丝瓜进行去皮，把丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样四厘米长的条。丝瓜切完以后放出盘子，再把鸡蛋打入碗里并加盐，打匀后起锅，把鸡蛋炒成片状。倒入切好的丝瓜，加上清水、盐、鸡精进行翻炒，让丝瓜入味，倒入鸡蛋，将丝瓜和……阅读全文 >>

鸡蛋的形成介绍二

鸡蛋的形成介绍二输卵管必分为5部分：伞部、蛋白分泌部（壶腹部）、峡部、子宫、阴道。家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。伞部呈漏斗状，边缘薄形成皱褶。鸡卵细胞在此停留15-18分钟并完成受精作用。蛋白分泌部管壁厚，粘膜形成纵褶，有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边，卵旋转下行在两端形成……阅读全文 >>

肉泥蒸鸡蛋正宗做法

肉泥与鸡蛋都是非常常见的食品，它们不仅口感好，而且富含蛋白质，深受人们喜爱。不仅大人会吃，等孩子到了可以吃辅食的年龄，大多数父母就会为孩子们做肉泥蒸鸡蛋，做这道菜时，不同地方的人有不同的方法，那么肉泥蒸鸡蛋正宗做法是怎样的呢？一起来看看相关的问题。肉泥蒸鸡蛋正宗做法肉泥蒸蛋是一道……阅读全文 >>

红鸡蛋是什么

红鸡蛋一般在生孩子的时候才能吃到，但现在的人很少吃过红鸡蛋，那么红鸡蛋是什么来的呢？在中国民间流传着这样一首民谣：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”红鸡蛋成为了孩子降生的报喜标志，也是一种起宣告作用的物体。向亲友分发用颜料染红的鸡蛋，是通行于全国各地的一种表……阅读全文 >>

煮鸡蛋的注意事项是什么？

1、别用沸水煮蛋首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是……阅读全文 >>

鸡蛋仔热量

很多人在吃小吃的时候比较关注其热量，就怕吃胖，那么鸡蛋仔的热量是多少呢？鸡蛋仔在制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。在做鸡蛋仔的时候，将面粉、绿豆粉……阅读全文 >>

鸡蛋的营养剖析_鸡蛋的营养价值_鸡蛋的营养成分

鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂……阅读全文 >>

鸡蛋的营养价值介绍

鸡蛋的营养价值介绍一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。另外，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及……阅读全文 >>

茼蒿炒鸡蛋的营养价值

茼蒿炒鸡蛋原材料是茼蒿和鸡蛋，那么茼蒿炒鸡蛋的营养价值是什么呢？茼蒿炒鸡蛋比较清淡，适合在夏季食用，它可以给身体带来的好处：增强记忆力、清血养心、健脑益智等等的作用。茼蒿中有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，尤其是钠、钾等矿物质盐，可以很好的调节体内的新陈代谢，从而有利于小便……阅读全文 >>

青菜鸡蛋面的家常做法

有的时候没有食欲，想吃点清淡的可以选择青菜鸡蛋面，那么青菜鸡蛋面的家常做法是什么呢？青菜鸡蛋面是一道美食，主要食材是青菜、鸡蛋。青菜鸡蛋面做的时候锅子一定要干的，放入油，油5成热就可以放鸡蛋了，放入碗中备用。把菜和红肠切好备用，放油，再放入青菜和红肠均匀翻炒，再放入盐，放入水煮一……阅读全文 >>