肉酱指酱状的肉，碎肉做成的糊状食品
总有一个人，一直住在心里，却告别在生活里。
肉末100克口蘑5个意大利面200克蛋黄1个生粉10克盐一小勺鲜酱油一勺植物油50克蘑菇意面酱100克
做法
1猪肉（肥三瘦七）剁成肉末 加入蛋黄生粉盐酱油
2搅拌均匀备用口蘑切成片备用
3汤锅注大半锅水煮沸后下入面条
4再次沸腾后转小火加五至六次冷水煮至面条完全熟透无硬芯关火将面条滤出备用
5煎锅倒油烧至八成热时下入拌好的肉末小火扒熟然后下入口蘑炒熟加入意面酱及少量水炒匀后小火收汁至汤汁浓稠
6最后将面条置于盘中淋上煮好的意面酱即可
功效
意大利面具有高密度高蛋白质高筋度特点富含矿物质宝宝食用可以促进营养吸收
香菇卤肉酱是比较香的酱料，那么香菇卤肉酱的做法大全是什么呢？胡萝卜、洋葱、五花肉、葱姜蒜切碎备用，香菇切丁焯水备用。热锅凉油下葱姜蒜爆香，下肉丁煸炒至变色。依次下入生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱和糖炒香。炒出红油后加入香菇丁继续翻炒。加入胡萝卜和洋葱丁炒香，然后倒入……阅读全文 >>
香菇卤肉酱不仅风味独特，而且营养价值也是可观的哦，我们日常生活中可以多食用香菇卤肉酱来提高我们菜的风味哦！一、香菇的营养功效提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作……阅读全文 >>
酱料的种类很多，香菇卤肉酱是其中一种，那么香菇卤肉酱的家常做法是什么呢？准备材料：五花肉、干香菇、洋葱。八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)，五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水，香菇用冷水泡发，洋葱切小丁，五……阅读全文 >>
豆腐的蛋白质丰富，而且对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。用料：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。做法：1、鸡蛋打散……阅读全文 >>
香菇卤肉酱自己就可以制作了，那么香菇卤肉酱的制作窍门有哪些呢？新鲜猪肉洗净剁成肉馅，香菇洗净剁成馅，葱花，姜剁成沫，花生油下锅烧热，肉馅放入锅中翻炒，烧2分钟后加入葱花、姜沫、五香粉，再翻炒2分钟后加入香菇馅，继续翻炒3分钟，加入水，小火盖盖焖3分钟，开盖再翻炒1分钟，出锅上盘即……阅读全文 >>
1.蕃茄去皮切丁2.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出3.再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末4.转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可烹饪技巧1、酱煮好后，可以放冰箱冷藏两三天左右，到时拿来拌面和饭都可以。2、肉末也可以换成培……阅读全文 >>
肉酱意大利面是我们国人更钟爱的一款，柔嫩多汁，肉香味十足，吃一口对口腔来说很有满足感，今天就来详解这款肉酱意大利面的正宗做法：【材料】：肉酱110g，圆直意大利面条200g，牛里脊肉70g，蒜香橄榄油、帕马森乳酪、意大利芹（可用其他西芹等芹菜代替）各少许。【制作步骤】：一、煮意大……阅读全文 >>
一、香菇的食用指南香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分--香菇多糖，含有降低血脂的成分--香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分--干扰素的诱发剂--双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇……阅读全文 >>
1、肉类（香肠，鸡肉，猪肉，牛肉等等）将肉切成丁，一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿，瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量；2、葱蒜切末，姜切片3、肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀，放20分钟4、油锅下油，多一点油较好（如果肉馅较肥，可以少量）5、锅内放葱花、郫县豆……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐，这样煮出的面条比较筋道。2.意大利面煮起来时间会稍微长点，变成浅黄一点透明就可以了。3.红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。4.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末。5.倒入洋葱末煸炒出香味。6.放入肉末煸炒肉末。7.直至肉末……阅读全文 >>