猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
我已尽全力的把自尊都放下，你却爱着他。
特种野山猪是指选用经过家养驯化后的野山猪与优良品种的瘦肉型猪进行杂交经定向培育和人工选择后而形成的猪家族中的后起之秀它集家猪野山猪之长补其之短显示出很强的杂交优势即像家猪又像野猪故取名为特种野山猪特种野山猪肉质鲜嫩野味浓厚营养丰富人体所需的17种氨基酸多种维生素和微量元素特别值得一提的是其高含量的亚油酸是家猪的2.5倍亚油酸是人体营养中最重要的脂肪酸体内不能合成只能从食物中摄取是细胞中不可缺少的营养物质对人体代谢心脑血管保健和抗组织细胞氧化有独特功效一旦缺乏就会使细胞线粒体结构发生改变导致全身代谢障碍亚油酸能与胆固醇结合成酯使胆固醇彻底得到降解预防血管硬化高血压的发生;亚油酸有抗凝作用能预防脑血栓心机梗塞冠心病;亚油酸还有延缓细胞衰老延长人类寿命之奇效正是由于特种野山猪含有这种特殊的保健生命物质使其身价倍增成为人们渴求的绿色食品
草猪的繁殖力高环境适应力强吃天楮树叶且遗传了其祖先的血统具备极强的抗病能力为养殖过程提供了极大的便利和保障同时草猪生长速度较慢生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍这就为草猪的一流品质奠定了坚实的基础其蛋白质氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6草猪的肉色鲜红大理石花纹明显且分布均匀肌内脂肪含量7.56%左右肌纤维细系水力高PH中性6.26肉嫩多汁吃起来醇香可口肉质远优于市场上其他猪肉养殖采用微生态发酵床技术为猪只的生长提供了一个舒适的有机环境结合天然的散养方式既保证了草猪的日常运动又为它们提供了一个绿色无污染的生活环境当今市场上生猪养殖所用的成品饲料往往添加激素瘦肉精抗生素三聚氰胺等添加剂打破了猪的正常生长规律猪肉中的药残对人体的损害也越来越大从养殖的源头做起建立了有机饲料生产基地拥有自主研发自主产权的饲料加工调配企业饲料选取优质纯粮系列产品如玉米豆粕麸皮稻糠等绝不添加任何违禁药物同时采取在饲料中添加中药的方式对疫病进行防控使用中药方剂治疗猪病使得生产出的猪肉中不仅无抗生素等药物的残留而且含有一些对人体有益的重要成分食用这种猪肉可以增强人体免疫力减少许多重大疾病的发病率这些举措从根源上实现了真正意义上的绿色饲喂屠宰过程采用国际领先的安乐屠宰流程降低了猪只的痛苦最大程度上减少了猪只待宰时因恐惧而排出的毒素污染猪肉从而确保生产的肉品是货真价实的健康肉
怎样避免被食品谣言误导是我们日常生活中要了解的重要知识。猪肉是很多人生活中每天都要吃的一样食物，猪肉的安全问题自然而然的就被提升到一个非常高的高度，近几年有关“猪肉有虫”的新闻不断的被曝光。那么猪肉安全谣言有哪些呢？1、“猪肉钩虫”谣言。国家食品药品监督管理总局近日就网上“猪肉钩……阅读全文 >>
前几天姐姐休假，带回来一只同事送的巴马香猪，姐姐邀请了一些朋友来家里吃香猪肉。一只香猪肉大概有6斤，切了一半招待朋友，香猪肉切小块后用烤箱烤，当时没留意，不知道烤的过程中油会溅到烤箱内壁上，结果烤完以后烤箱里都是油，清理好几次还是有油，太悲剧了，再也不想吃烤香猪肉了。做法1.准备……阅读全文 >>
做法1.茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。2.炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。3.勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。4……阅读全文 >>
食材主料：洋葱、五花肉、青豆调料：黄油、面粉、大蒜、酱油、盐、米酒、味精、黑胡椒粉做法：1、五花肉切大薄片，洋葱切丝，蒜切末。黄油加面粉做成油面2、锅里放底油6成热放入洋葱炒至断生，加五花肉片翻炒至肉片变色，加料酒、酱油，炒5分钟后加入清水（高汤最好），将黄油面放入，大火烧开，转……阅读全文 >>
1.瘦肉洗净切小块，焯去血水2.放入电饭煲中，倒入所有的调料：生抽，老抽，料酒，糖，盐，黑白胡椒粉，辣椒粉，从马来西亚带回来的娘惹调料，拌匀3.平常煮饭键煮熟，最后进行味道调整；转烤箱，100度100分钟；转微波炉，中高火叮几次（视干湿度而定），干一点容易保存，湿的就要赶紧的吃完……阅读全文 >>
随着宝宝逐渐长大，母乳和奶粉已经不能满足宝宝的需求，很多珍贵的妈妈会选择给宝宝添加一些辅食。如果给宝宝添加辅食，肉末是很好的辅食材料，不仅营养丰富，而且味道鲜美。那么你知道七个月宝宝可以吃猪肉泥吗？下面我们就来看看问题的答案。七个月宝宝可以吃猪肉泥吗可以吃肉泥，其实6个月以上的小……阅读全文 >>
我这人爱上火，一吃牛羊肉就长包，近几年都不怎么吃了。最近买了个烤肉的架子，又在惦记烤肉吃呀，既然羊肉不能吃，我就开发猪肉吧。买来梅肉腌了烤着吃，撒上自制的孜然粉，一样味道不错呀，之所以用梅肉是那个部位肥瘦相间，而且很嫩，具体是哪里我还真不知道，每次去了跟卖肉的说他就给切，我就付钱……阅读全文 >>
茄盒茄盒！一直就想做～无奈总觉得特别废油。妞就喜欢这种一个一个的食物，一是好夹，二是不拖泥带水，在聚餐时比较卫生，虽然做的时候有些复杂，但是成品让人很有满足感！大家可以根据自己喜好加蘸酱哈。做法1.把佐料都加入碎猪肉，然后用搅拌机较上劲2.将茄子先切成大概1厘米一片片，然后再从边……阅读全文 >>
吃猪肉有很多好处，但吃猪肉时也要注意食材搭配。和猪肉相宜的食材搭配：1、大蒜：猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。2、黄……阅读全文 >>
食材：主料:面粉200克、猪上肉(去皮)300克、香菇50克;配料:鸡蛋一个、淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量做法：1.面粉中加入适量的温水,将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.猪上肉洗净剁碎成末,加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、芝麻……阅读全文 >>