你要知道，我再也不会给第二个人这么多。
1.在飞利浦电水壶内将250ml水加热到60°C将杏与香草荚和茶包放入一个碗中加入温水将杏腌渍1到2小时直到杏膨胀鼓起为止5分钟后取出茶包在飞利浦电水壶内将400ml水加热到60°C
2. 剥开开心果后将它们放入碗中浇入3/4的温水静候1分钟后把水倒出动手去掉开心果的外壳大致切碎后与糖混合
3.将烤箱预热到200°C将饼皮放到刷有油的24-26cm大小的浅烤盘中切掉四周多余的部分
4.在碗内用叉子将杏仁酥捣碎并搅入2到3勺温水直到获得浓稠的面糊为止搅入鸡蛋奶油和桔皮将这些东西的混合物平铺到饼皮上利用滤网过滤完杏后将它们放到混合物上将馅饼放入烤箱中撒上开心果烤30到35分钟直到呈金黄色为止
5.25分钟的准备时间+2小时的腌渍时间+35分钟的烤制时间
食材做法1.食材准备、称取好；原味带壳的开心果去壳、取出果仁，用小锅小火烘烤一下再放凉备用。2.接着把制作的模具准备好，把6寸的慕斯圈和硅油纸、方形烤盘组合一起。3.把称取好的低筋小麦粉用粉筛过筛一下备用。开始预热烤箱，上火190度下火180度。4.把冷藏的无盐黄油切小块，再和细……阅读全文 >>
有关专家提醒大家，在购买开心果时，千万不要贪图其色泽的好看，应尽量选择购买颜色接近本色（即黄色）的开心果。很多爱吃开心果的消费者可能没有想到，那些看起来色泽洁白的开心果，居然是用工业双氧水浸泡过的，而工业双氧水对人体有着极大的危害！工业双氧水具有漂白作用，但含有重金属以及铅、砷等……阅读全文 >>
材料：（6cm直径两个）千层派皮：玉米奶糊（即卡仕达酱）：蛋黄27.5g、糖40g、玉米淀粉15g、牛奶170g、香草荚半支开心果奶油：玉米奶糊150g、开心果膏50g、（这个做法我慢点再补）、黄油（软化）75g、酒渍山楂、装饰用：杏桃果酱、山楂、白巧克力片做法：1、制作千层派皮……阅读全文 >>
食材做法1.将开心果仁剥出，用擀面杖稍微压碎，去掉皮；黄油软化，搅打顺滑2.加入糖份搅打均匀，不需要打发3.分两次加入蛋液搅打均匀，每次都要将蛋液彻底搅打至吸收4.将开心果仁加入，用刮刀拌匀5.将低筋面粉加入，拌匀，注意不要过度搅拌6.放在案板上整成圆柱形或其他自己喜欢的形状(冬……阅读全文 >>
开心果成熟会自然开口，市售有机器或人工开口。松子为机器或人工开口。晒松塔可以采用机器来烘焙，干了之后再用机器压碎外壳，再进行人工挑选黄壳、紫衣、绿仁。纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点；果衣为紫红色，富含花青素；果仁为翠绿色，富含叶黄素。大连市中心医院营养科主任王兴国指出……阅读全文 >>
食材做法1.各材料2.青瓜切小颗，加入冷开水与盐，泡5分钟3.把青瓜滤去水分，放蒜末4.加入调味料泡15分钟5.再加入麻油6.盛出想吃的分量，加入开心果、花生7.饼干弄成小块8.把饼干混入材料里9.即可食用坚果饼干拌青瓜成品图烹饪技巧饼干易软化，马上吃口感最佳……阅读全文 >>
开心果区分很多等级开心果区分很多等级，为了是满足供应不同消费群！1级货：全自然开！颗粒饱满！大小平均2级货：全自然开！颗粒饱满！但大小不均匀！3级货：自然开果与机开果混合！4级货：全机开果！开心果到底是大的好？还是小的好？通常情况下，都以为开心果也和其他产品那样，大的就代表好！这……阅读全文 >>
开心果是现在人们生活中十分常见的休闲干果，春节期间更是少不了开心果来招待亲朋好友。那么一起来了解下开心果的功效与禁忌，让大家吃的健康又放心。(1)营养价值。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。开心果的碳……阅读全文 >>
需要准备的食材：适量的新鲜草莓、适量的开心果、两三块黑巧克力、两三块白巧克力即可。步骤：1、首先把准备好的草莓洗干净，不用去掉草莓叶，然后用小牙签直接戳在草莓底部。2、将黑白两种巧克力分别隔热水融化成酱，开心果直接用刀切成碎。3、直接把每一个草莓在两种巧克力当中裹一层，然后再裹一……阅读全文 >>
开心果不宜和生冷食物一起吃：开心果在坚果中属于高油脂的一种，这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那么很容易引起消化不良，出现腹泻之症。一般意义上来说，“生冷”是指生的和凉的两重意思……阅读全文 >>