磨咖啡的机器
我好像从没重要过，你只是偶尔需要我。
使用工具海绵+洗洁精
保养建议磨豆机豆仓中的咖啡豆尽量不要过夜在每次使用完磨豆机或者日常打烊的时候都应将短时间内不使用的咖啡豆放到密封桶或单向排气阀密封袋中这样不仅能保证豆子的新鲜程度也可以是豆仓处于干燥洁净的状态那么豆仓脏了呢一旦发现豆仓壁上的油渍或银皮已经明显就应及时清理使用海绵+洗洁精即可将豆仓中的油渍清洗干净
保养频率脏了就洗洗好了
磨盘仓是磨豆机最主要的部分最不易清洁且最容易产生异味给磨盘仓做清理的话这里有两种方法简洁清理和深度清理
简洁清理法
使用工具清洁药片/干速食大米
保养建议如果要将磨豆机卸下刀盘清洗再组装再矫正可能每次都要花很长的时间因此我们可以使用简洁清理法就是将特殊定制的磨豆机清洁药片（一种由谷物制成吸附残留油渍咖啡豆颗粒般大小的药丸）适量放入磨豆机中研磨清除磨盘仓中残有的余粉这种药丸是中性无害但仍不可食用若担心药片的药物残留还可以选择使用适量的速食大米为磨盘仓进行清洁普通大米硬度高会多磨盘造成损伤丰富的淀粉会对一些非商用磨豆机造成堵塞但是速食大米硬度低柔软且少淀粉更适合用来清洁磨豆机
保养频率每磨50磅豆子清洁一次
但是大米不会把所有磨盘中的脏东西都带走深度清洁还是很有必要的
深度清洁法
使用工具螺丝刀粉刷
保养建议若非受过专业的培训我们一般会建议您找专业人士帮您做磨豆机的清洁但如果自己动手操作也非不可可以遵照说明书的指示先将豆仓取下使用螺丝刀等工具拆开上方磨盘使用粉刷扫出所有的残粉擦除残留的油脂清洁完成之后再将磨豆机安装完成即可别忘了清洁完之后的首次使用需要对磨豆机进行矫正
保养频率每磨120磅150磅咖啡豆清洁一次
使用工具粉刷/吸尘器
保养建议有些磨豆机带粉仓有些磨豆机没有带粉仓的磨豆机的优点咖啡馆大量出品时磨豆机可以帮你把咖啡粉提前磨好不需要再等待磨粉的时间带粉仓的磨豆机的缺点磨出的咖啡粉易受潮香气易挥发粉仓不及时清洁也极易让咖啡粉沾染上异味经常用专用粉刷进行清扫将残粉清除打烊时将粉仓完全清洁干净
保养频率每天多次
使用工具湿抹布+干抹布
保养建议先使用湿抹布加少许清洁剂擦拭外壳再用干布将水渍擦除让外壳重现亮丽
保养频率脏了就擦擦好了
买一台高品质的美美的磨豆机不仅仅是为了做出好咖啡喝更是为了让生活更精致所以每天的保养切不可大意
当问起多长时间清理一次磨豆机时，很多人都会回答：“…不记得了。”或许大部分家庭咖啡师都忽视了清理咖啡机和磨豆机的重要性。一来清理起来很麻烦，二来机器看起来也不是很脏。有些人甚至会用磨豆机研磨其他香料，有些人则从不会在更换咖啡品种时进行清理。但你不知道的是，磨豆机里面真的很脏，积满……阅读全文 >>
手摇磨豆机研磨出的咖啡粉容易颗粒不均匀，做意式浓缩咖啡Espresso会被高压沸水冲出凹洞或是孔径，造成萃取不均。手摇磨豆机容易产生摩擦热量，但是家用不像咖啡馆那样连续操作，可以忽略这个影响。手摇磨豆机优点是，极少有细粉产生，细粉会使咖啡液混浊，还会带来令人不舒服的苦味与涩味。1……阅读全文 >>
1.咖啡研磨最重要的指标是，研磨的速度和均匀程度。所谓均匀度是一个相对的指标，目前还没有所谓绝对均匀的研磨机，那么所说的均匀是指被研磨的咖啡绝大多数处于怎么样的粗细程度.当然专业的咖啡磨的均匀程度是比较好的。但如果不打算如此破费，而只想使用手磨或小型粉碎机来研磨咖啡，所调节的那个……阅读全文 >>
磨豆机应该说主要是磨轮的区别。也就是能够磨出的咖啡粉的大小。单品咖啡一般用虹吸或滴滤，所以不需要磨的太细，磨的不是很均匀也没什么关系。而意式咖啡则需要磨均匀的细粉。这个细度是有要求的。所以估计你所说的区别就是单品磨豆机最细档还不够意式咖啡的细度，而意式磨豆机则可以达到或者说只能磨……阅读全文 >>
咖啡磨豆机购买注意事项如果想要美味的咖啡，就需要确保有一台咖啡研磨机。使用它可以用新鲜的烘焙咖啡豆制作咖啡。咖啡豆越新鲜，做出的咖啡味道就越好。如果你一直饮用磨制好的咖啡产品，将难以体味到一些更美好的东西。在开始购物后，将会发现有很多不同类型的咖啡磨豆可以选择。包括手磨机，刀片式……阅读全文 >>
总的评价是：在此价位的磨豆机中，性价比很高（再往上就是15000元及以上级别的磨豆机了）。如果能自己海淘而恰巧没有被税的话，性价比更高。我的这台小富士是国行220v的版本，带一年的国内保修，当时选择国行的原因也是出于稳妥地考虑到售后维权便利性，但经过近半年时间的使用，感受是这货其……阅读全文 >>