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菱角怎么选购?

-涉海。

醉酒的时候觉得南方人不会回家,也总有伤疤。

菱角因为有一层坚硬的壳而增加了我们的选购难度不过别担心接下来我们会给大家说说菱角怎么选购这样就能买到新鲜又好吃的菱角了

在购买菱角之前我们先要确定是生吃还是熟吃如果是生吃我们就要买新鲜的嫩的菱角如果是煮熟了吃那么就要买老的菱角了

如果要买新鲜的嫩菱角就要挑色泽翠绿鲜嫩的尤其是刚出水的效果更佳口感好

如果要买老菱角就要挑外壳是黄色或红色的为好这种菱角在煮熟了之后肉质洁白口感绵软粉糯

菱角是什么

菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物,别名有很多,如:水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲,中国南方,特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,在中秋节时节,很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含……阅读全文 >>

菱角有什么功效?

适合的人群:一般人群均可食用。食疗功效:菱角味甘、涩、性凉;1.补脾益气健脾,强股膝、健力益气2.抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。3.减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。4.缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。除此……阅读全文 >>

如何区分鲜菱角和老菱角?

或许很多人都不知道,菱角还有鲜菱和老菱之分,平时看到的菱角都是黑色的,但其实,根据我们食用方法的不同,我们也需要了解如何区分鲜菱和老菱。如果是买回来直接生吃的,那么就必须要买鲜菱;而如果是买回来煮着吃的,那么就得买老菱了。那么如何区分鲜菱和老菱呢?首先,我们可以直接看外观。鲜菱的……阅读全文 >>

菱角怎么保存?

菱角对很多人来说都是十分陌生的,在初尝之后想着带一些给亲朋好友分享,但也会担忧带回去之后菱角就坏掉了。鉴于网友的需求,我们也整理出了菱角的保存方法,下面就一起来看看菱角怎么保存吧!菱角怎么保存?如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,但是要注意冷藏的时间越长,它的……阅读全文 >>

菱角是不是上火的

上火的食物有很多,不能多吃,避免给身体造成不好的影响,其中菱角是不是上火的蔬菜呢?菱角吃多不会上火,但可能会增肥。中医认为菱角味甘、平、无毒,也就是不上火的。菱角具有清暑解热,除烦止渴,益气健脾的功效,说明了菱角还可以降火。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维……阅读全文 >>

菱角怎么剥壳?

每年的7、8月份,就是菱角成熟的时候,对它比较熟悉的人,不用别人说就自发的吃起来了;而对它还比较陌生的人,对着那奇怪的形状就发愁了。为了不错过这一美好的食物,学学菱角怎么剥壳十分有必要!首先是将新鲜的菱角壳给洗干净,然后就是在菱角的底部用刀切,到看到白白的菱肉就可以了。接着呢,把……阅读全文 >>

吃菱角的好处

菱角适合大多数的人群,平时的时候可以炒,也可以凉拌吃,那么吃菱角的好处是什么呢?菱角适合一般人群,主要功效有补脾益气健脾、抵抗癌症、减肥、缓解皮肤病等。虽然说菱角淀粉含量非常高,可能导致肥胖。但是菱角有利尿、通乳和解酒毒的作用,也可以辅助减肥。菱角还可以治疗某些皮肤病,比如小儿头……阅读全文 >>

菱角和猪肉

菱角和猪肉第一点“猪肉加菱角肚子疼;牛肉加栗子引起呕吐……”经常留意保健养生知识的人会发现,有些记载有关食物相克的书籍,随便打开其中一本,就会被里面的内容吓着,除了以上几乎是“耳熟能详”的错误搭配,甚至土豆烧牛肉、黄豆炖猪蹄这样寻常的菜肴也被当作是食物相克的典范。而营养学家常劝人……阅读全文 >>

野生四角菱角药用价值

目前在市面上要买到野生的食物和药物是很难的,一旦能够买到野生的东西人们是很珍惜的,对于野生的四角菱角更是很难得的,在使用的时候人们对相关的情况还不够了解,那么野生四角菱角药用价值有哪些?野生四角菱角药用价值菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。老……阅读全文 >>

菱角有着怎样的植物文化?

芦花飞舞,船摇,水荡。一池碧水就如凝结的翡翠。荷花荡里传来玲珑婉转歌声,那曲声柔美动听。让人的心儿也跟着曲声荡扬。一舟缓缓划过,舟上坐了几个妙龄女子。她们口里吟唱的是采菱曲,江南流行唱这个曲子。她们卷起衣袖,露出白皙丰润的手臂。她们裤腿也挽起,腿上肌肤也如同凝脂般润滑。她们唱着歌……阅读全文 >>

2020-12-09
菱角
菱角
菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
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