口蘑的功效
中医理论认为其味甘性平有宜肠益气散血热解表化痰理气强身补虚之功效还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用对防治肝炎及软骨病也有一定疗效
口蘑能够防止过氧化物损害机体治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加调节甲状腺提高免疫力可抑制血清和肝脏中胆固醇上升对肝脏起到良好的保护作用它还含有多种抗病毒成分对病毒性肝炎有一定的食疗效果
口蘑的营养价值
口蘑是一种较好的减肥美容食品它所含的大量植物纤维具有防止便秘促进排毒预防糖尿病及大肠癌降低胆固醇含量的作用而且它又属于低热量食品可以防止发胖
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品喝下口蘑汤数小时后血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强它能够防止过氧化物损害机体降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加调节甲状腺的工作提高免疫力
每100克口蘑里就含有以下多种营养素
营养价值牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”蹄筋中含在丰富的胶原蛋白……阅读全文 >>
鸭嘴鱼全身都是宝。据专业养殖人员介绍，鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。鸭嘴鱼烹膳，正是以温火慢煮的方法，搭配最新鲜的蔬菜，保证最大程度保留鸭嘴鱼的营养。……阅读全文 >>
豌豆苗非常的鲜嫩可口，豌豆苗是蔬菜来的，那么豌豆苗的营养价值高吗？豌豆苗的营养价值高。每100克鲜豌豆苗所含有的营养成分有硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核黄素0.11毫克，镁21毫克，脂肪0.8克，烟酸1.1毫克，铁4.2毫克，碳水化合物2.7克，维生素C67毫克，……阅读全文 >>
营养价值黄肉柚含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的……阅读全文 >>
猪脑的营养成分(营养素含量/每100克)食部100%水分(克)78能量(千卡)131蛋白质(克)10.8脂肪(克)9.8碳水化合物(克)—胆固醇(毫克)2571灰分(克)1.6维生素A(微克RE)—胡萝卜素(微克)—视黄醇(微克)—硫胺素(毫克)0.11核黄素(毫克)0.19尼克……阅读全文 >>
猪耳朵的营养成分(营养素含量/每100克)食部100%水分(克)69.4能量(千卡)176蛋白质(克)19.1脂肪(克)11.1碳水化合物(克)—胆固醇(毫克)92灰分(克)0.4维生素A(微克RE)—胡萝卜素(微克)—视黄醇(微克)—硫胺素(毫克)0.05核黄素(毫克)0.12……阅读全文 >>
黄豆相信大家都知道，黄豆是五谷之一。黄豆虽然很常见，但是黄豆的营养价值却是不一般。那么黄豆的营养价值是什么呢?吃黄豆都有什么营养呢?黄豆怎么吃最有营养呢?下面就来给大家介绍下黄豆的营养价值以及黄豆怎么吃最有营养。黄豆的营养价值黄豆有豆中之王之称，被人们叫做植物肉、绿色的乳牛，营养……阅读全文 >>
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素和10多种天然矿物质元素，具有良好的保健功能。……阅读全文 >>
蜜柚，原产于福建、广东（粤北地区）(现中国南方大多地区有引种,热带引种果子的品味与原产地没有差异,但引种到亚热带后果皮要稍厚,但酸味减小,此品种抗低温能力差)。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。心脑血管病及肾脏病患者常……阅读全文 >>
竹笋是常绿草本植物，竹笋味道鲜美，营养价值较高。比如，含有丰富的蛋白质、多种维生素和胡萝卜素、多种必需氨基酸等。具体竹笋的营养价值如下所示。1、丰富的蛋白质冬笋是竹笋的一种，其中每百克的冬笋中约含蛋白质4.1克，可以见得，竹笋中的蛋白质组成比较好……阅读全文 >>
