五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
热闹是他们的，我什么也没有。
腌制烤五花肉有一定的方法那么腌制烤五花肉的教程是什么呢
选肥瘦比例适当的五花肉根据容器大小切段五花肉洗净控干水分容器内放入生抽老抽白糖料酒盐花椒八角等将五花肉放入容器内反复拨动以便吸收调料味容器盖好放在阴凉处每天早晚翻面便于更好的上色一周后肉的颜色变深就完全入味了放置在阴凉通风处晾干水分用保鲜袋装好存放在冰箱里
或者洋葱切丝猪五花肉去皮爱吃猪皮的也可以带皮烤但是要把毛钳净改刀切长方形的片用少许嫩肉粉稍抓一会然后腌10分钟左右加入鸡蛋清食用油洋葱丝淀粉十三香拌匀即可
烤五花肉虽然非常美味，但吃了容易长胖，那么烤五花肉的热量有多少呢？烤五花肉的热量有623大卡。做的时候将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；将腌制好的……阅读全文 >>
五花肉炖白菜清淡又不失美味，那么五花肉炖白菜的家常做法有哪些呢？五花肉洗净后切成食指粗细的条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火……阅读全文 >>
五花肉烧茄子营养丰富，那么五花肉烧茄子的方法步骤是什么呢？茄子洗净备用，五花肉提前从冰箱中拿出来化冻。五花肉切成块备用。茄子手掰成块，放入淡盐水中浸泡10分钟。这一步可以将茄子中的水分杀出，避免茄子炒出来以后水叽叽的，还能防止茄子饱吸过多的油分，影响健康。十分钟后，将浸泡好的茄子……阅读全文 >>
五花肉和瘦肉都是猪肉，但两者热量不同，那么五花肉的热量大还是瘦肉的热量大呢？五花肉的热量大。不过根据中国食物成分表的检测数据，100克瘦猪肉的热量是143千卡。100克瘦牛肉的热量是106千卡。100克瘦羊肉的热量是118千卡。瘦肉的烹调方式也会影响它的热量。例如，猪瘦肉拿来煎炸……阅读全文 >>
粽子里的五花肉不腌不好吃，那么粽子里的五花肉怎么腌制呢？首先将五花肉切片，小葱切葱花，姜切丝待用。准备一个空碗，将切好的五花肉，葱花和姜丝倒入碗中。加入适量的生抽，老抽盐和五香粉，用手拌匀，再滴入几滴香油提香。然后盖上保鲜膜腌制三小时，加入冰箱冷藏即可。做的时候糯米提前泡好。粽子……阅读全文 >>
1.五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸;2.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶……阅读全文 >>
五花肉烧豆腐是比较好吃的家常菜，那么五花肉烧豆腐的方法步骤是什么呢？五花肉要选肥一些的，因为豆腐会吸收五花肉一些油脂，这样炒出来的豆腐不会太干，而豆腐就要一些能炸的豆腐，把豆腐和五花肉洗净，切成片。豆腐大概1cm，五花肉0.5cm。然后处理配料：小米椒切圈，姜切丝、蒜剁碎，大葱切……阅读全文 >>
五花肉炖白菜粉条不是每个人都适合吃的，那么五花肉炖白菜粉条的适宜人群有哪些呢？五花肉炖白菜粉条中的猪肉含有的丰富的蛋白质，而肉汤中的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸，还有一些含氮浸出物，如：肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等，这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓……阅读全文 >>
1.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。2.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。……阅读全文 >>
五花肉本身已经有足够的油脂，口感通常不会太干涩，炖煮时添加一两滴黑醋，可以让瘦肉部分肉质软嫩一点。此方式适用于五花绞肉，用力将绞肉团甩打，增加肉质的弹性，让做出来的肉馅吃起来味道更美。加蛋白适用于五花绞肉，加上蛋白一起搅拌，吃起来的口感更滑嫩，同时亦可留住肉汁的美味。添加色拉油或……阅读全文 >>