五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
我从不怕这世间的孤独。
烤五花肉虽然非常美味，但吃了容易长胖，那么烤五花肉的热量有多少呢？
烤五花肉的热量有623大卡。做的时候将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟即可。
烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了。
回锅肉用的五花肉比较讲究，那么回锅肉用的五花肉是哪个部位的呢？回锅肉用的五花肉用猪臀部上的肉，因为，猪整天没事的时候都在摇它的尾巴，甚至包括其进食时都在摇尾巴。因此这个部位的肉因运动而变成“活”肉，吃起来的效果就跟猪蹄（脚）上的肉是同样的，肥而不腻。其实，除了猪臀肉外，猪的后腿肉……阅读全文 >>
五花肉好吃不油腻是有技巧的，那么怎样做五花肉最好吃不油腻呢？准备五花肉500、葱、姜、干辣椒4—5个、料酒、老抽2勺、香叶3片、花椒、桂皮2块、八角2个、蚝油1勺、冰糖1块、啤酒一瓶。将五花肉洗净后切成长条，大约有3—5厘米宽。再把切成长条的五花肉，再切成方块，肉皮不要切断。锅中……阅读全文 >>
用料：五花肉500g素鸡500g葱、姜、辣椒和青蒜适量八角1个桂皮1节生抽酱油适量红烧汁适量油和盐适量做法：准备食材中火热锅热油，加入葱、姜、辣椒炒香后加入五花肉炒制变色。加入酱油和红烧汁炒匀后加入八角、桂皮、盐和适量的水，中小火炖20分钟左右。大约20分钟后（或者水还有一半的时……阅读全文 >>
四岁宝宝年龄还比较小，此时五花肉炖白萝卜四岁宝宝能吃吗？五花肉炖白萝卜四岁宝宝能吃。五花肉炖萝卜，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，色泽红艳的作用，是一道用于夏日爽口很不错的菜肴。胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，杀虫，行气化滞，明目等功效；现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀……阅读全文 >>
青蒜豆干焖五花肉有足够的营养，那么青蒜豆干焖五花肉的家常做法是什么呢？五花肉切成不超过1cm宽的细条，用生抽、料酒腌10分钟，青蒜切段儿（根部和叶分开摆放）；豆干切成条，锅入少许油，稍热后倒入五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄，倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下，调……阅读全文 >>
五花肉番茄洋葱是五花肉的一种做法，那么五花肉番茄洋葱的做法步骤是什么呢？备料，蒜头要切成蒜末，番茄、洋葱、猪腱肉都切成小块状。猪腱肉和黑胡椒、蒜末、酱油拌匀，醃20～30分钟。用铸铁锅煮，打开小偏中的火候，直接冷锅放入醃好的肉块下去煎，不用放油，肉块在煎的过程中会慢慢出油，所以不……阅读全文 >>
白萝卜烧五花肉是比较合适的搭配，那么白萝卜烧五花肉的做法是什么呢？准备主料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量；调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒适量。做的时候白萝卜洗净切块，五花肉切块，葱姜切片。锅中倒油，放入香料爆香，放入五花肉翻炒。加水放萝卜，炖熟后放盐和鸡精调味即可出锅……阅读全文 >>
五花肉烧冬瓜是比较家常的菜式，那么五花肉烧冬瓜的家常做法是什么呢？五花肉去皮，切块，2cm见方，大小和炖肉时间有关。清洗两遍。热锅，少许油，很少，放入肉，将肉煎成金黄，这需要时间，别着急。放入葱姜大料花椒，炒香，烹生抽，老抽，上色上味。加入开水，烧开，加盖，中小火半小时。处理冬瓜……阅读全文 >>
土猪五花肉味道会更好一些，那么土猪五花肉是哪个部位好呢？土猪五花肉猪肚腩会比较好一点，土猪五花肉有上五花肉和下五花肉。上五花肉和下五花肉的区别在于部位不同，一般上五花肉主要是在排骨局部的部位，把排骨取出后，会将这一部分的五花肉剔出来，所以这个部位的五花肉会有点肥。而下五花肉是在猪……阅读全文 >>
五花肉炖白菜粉条是东北那边的家常菜，那么五花肉炖白菜粉条的家常做法是什么呢？提前把红薯粉条用温水泡上。五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。五花肉切薄片，越薄越好，煮好的五花肉捞出晾凉。大白菜洗净，切条，锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香，下……阅读全文 >>