蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
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蓝莓果酱
1.蓝莓一盒柠檬半个
蓝莓是在超市买的一盒装
2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开
3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分切成丝柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~
4.然后小火不断的搅拌防止糊锅
5.准备一碗清水用勺子舀起一点蓝莓酱如果是上边那样散开的说明还没有好还要继续熬煮如果像下面一滴的样子不会扩散说明已经可以了
6.可以出锅咯
7.把做好的蓝莓果酱放进准备好的玻璃小瓶子里封好~
8.很漂亮吧记得放到冰箱里存放开封的话要尽快吃完哦~
伊春市不但是中国野生蓝莓主产区，也是最适宜蓝莓种植的区域。野生蓝莓资源珍贵且数量有限，要做大蓝莓产业，在保护野生资源的同时，必须发展大面积人工种植。2006年开始，五营、友好、带岭、铁力局先后引进组培蓝莓进行种植试验，2010年全市开始大规模种植，至2011年末，全市累计种植蓝莓……阅读全文 >>
蓝莓被称为水果皇后也是绝佳的护眼食物，真的那么神奇吗？其实早在《本草纲目》中就有关于蓝莓明目的记载，相传李时珍常年食用蓝莓，到年迈时眼睛依然清晰明润；而现在，国内的外空军飞行员日常生活中也在食用蓝莓来帮助改善视力。小小的蓝莓富含维生素C、维生素E、花青素、蛋白质、食物纤维等等，营……阅读全文 >>
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫……阅读全文 >>
兴安1号蓝莓是用母本兴安1号蓝莓、与美国引进的美登蓝莓杂交产生的子二代，再与野生蓝莓杂交品种，培育及申请人：邹芳钰连俊文聂森。2013年04月01日申请，申请号为2013002。基本说明申请品种是用母本兴安1号蓝莓、与美国引进的美登蓝莓杂交产生的子二代，再与野生蓝莓杂交，产生第三……阅读全文 >>
很多女性会疑问：孕妇血糖高可以吃蓝莓吗?蓝莓的含糖量并不高，适合血糖高的孕妇食用，而且蓝莓中含有果胶、维生素、青花素等营养物质，可以有效控制血糖的浓度，若是脾胃较虚的话就要少吃蓝莓，否则容易引起腹泻。孕妇血糖高可以吃蓝莓吗可以适量吃蓝莓，孕妇在孕期血糖高的，要尽量避免食用容易升高……阅读全文 >>
一直以来，蓝莓因其具有极高的抗氧化活性，富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一”。美国《时代》周刊也称，“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。蓝莓果实含有丰……阅读全文 >>
康维尔（coville）1949年美国新泽西州发表的品种，由GM37×Stanley杂交育成，晚熟种的代表种。对土壤适应性强，树势强，植株大。幼树直立，结实后枝条下垂逐渐开张。果实粒大，甜度BX10.5%，酸味强；果皮亮蓝色，果粉多，果蒂痕大小及湿度均中等。果实易保存，裂果少。果……阅读全文 >>
蓝莓作为比较常见的水果，一般来说男女老少都是可以食用的，但这并不能说蓝莓不管怎么吃都是健康的，因为根据试验证明，蓝莓吃多了之后会导致腹泻，孕妇对于蓝莓的量还是要有一定的控制。一旦蓝莓吃多了导致腹泻，会对孕妇的身体和胎儿都造成不良影响，在妊娠期间出现频繁或剧烈的……阅读全文 >>
材料奶油芝士500g，鸡蛋45g，糖120g，玉米粉30g，兰姆酒20g，奶酪粉10g，纱布列蓝莓150g。做法芝士与鸡蛋糖拌匀加粉加酒即可放进8寸模具8成满隔水烤。口味芝士含量50%的蓝莓芝士蛋糕，属于中性芝士蛋糕口味，并配有蓝莓的果味，口感酸甜、滑爽、细腻，齿颊留香，质感清新……阅读全文 >>
野生蓝莓(英文名Bilberry)学名欧洲越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。原生态野生蓝莓也叫森林蓝莓，多分布于北欧极地原始森林内，其中以芬兰、挪威、瑞典最为多产。芬兰为全球最优质野生蓝莓产区。野生蓝莓对生长环境极……阅读全文 >>