块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。
伱再美再美直到势不可挡
山药粥想要做的好吃也是要讲究一定的诀窍的那么山药粥怎么做好吃呢
首先筒骨飞水香菇胡萝卜淮山切丁;姜拍扁锅内放入大半锅水放入飞水后的筒骨姜片大火煮20分钟鸡肉放入香油腌制一下电饭锅胆内倒入米淮山胡萝卜香菇丁将筒骨滤岀电饭锅胆内倒入筒骨汤电饭锅调至煮粥档粥煮好后打开锅盖放入鸡丝再煮1分钟即可
山药可以和赤小豆放在一起煮粥喝制作时可以取赤小豆50克山药200克大米50克把赤小豆提前用清水洗净以后浸泡一小时山药去皮以后洗干净切成小丁与洗净以后的大米和赤小豆一起放在锅中加清水煮成粥状就可以
山药胡萝卜排骨汤山药胡萝卜排骨汤是排骨汤的一种，而正是因为胡萝卜和排骨汤的加入，使得这原本平平无奇的排骨汤，增添了一道迷人的色彩。其实说白了就是给排骨汤增加了不少的营养，还有一些功效和作用，所以很多人都是喜欢喝胡萝卜山药排骨汤的。那么，下面就来说说胡萝卜山药排骨汤的做法。食材明细……阅读全文 >>
山药不只是可以煲汤喝，山药同样可以用来做菜，其中拔丝山药就是一种，那么拔丝山药怎么做好吃呢？首先将山药洗净，去皮后切成滚刀状，泡入提前备好的清水之中，浸泡半小时左右，之后取出，控干水分后盛入一干净大碗中。之后向碗中加入适量淀粉，搅拌均匀，使淀粉均匀地包裹住山药即可。起锅，热锅凉油……阅读全文 >>
山药有着健脾、益气、固肾、消除疲劳。产妇虽然需要补充营养，但是同时也都想控制自己的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致一系列的不良疾病，那么吃山药就有一定的作用，山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药……阅读全文 >>
一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。孕妇能吃山药。在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便……阅读全文 >>
山药质地细腻，味道香甜，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，这是一种接触性皮炎的现象，通俗的说就是过敏的一种。那么山药痒手怎办？避免手痒的办法1、带上……阅读全文 >>
山药的功效1.滋补健身，延缓衰老国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提……阅读全文 >>
山药是一款营养价值很高的食材，它的黏液中含有丰富的维生素和矿物质，特别适合秋冬季节食用，可以增强机体抵抗力，尤其适合体质虚弱的宝宝多吃。并且将山药与肉泥、芝麻混合后，还能制作出美味的辅食。那么，宝宝辅食山药肉泥芝麻酱怎么做呢?宝宝辅食山药肉泥芝麻酱一、山药炒肉材料：山药，肉，木耳……阅读全文 >>
山药即所说的“淮山”，既是食用的佳蔬，又是常用的药材，味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。山药补中益气，适合全家人食用，尤其适合女性补气养血暖手脚。用料：山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50……阅读全文 >>
一般来说山药要熟了之后才能吃，有些人喜欢吃蒸的，其中铁棍山药蒸多久能熟呢？铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。铁棍山药是众……阅读全文 >>
山药含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质、氨基酸、黏液蛋白、碳水化合物等人体所需的营养素，具有健脾益胃、强健机体的作用。……阅读全文 >>