山药芡实粥就是由山药和芡实两种食材组成。这两种食材都是养生中的好食材，但是，山药芡实粥并不是所有人都能吃。很多人无福消受这款山药芡实粥的。山药芡实粥哪些人不宜吃呢？下面就由我们带着这个问题一起来了解一下吧。山药芡实粥具有补而不峻、防燥不腻的特点，是秋季进补的首选食物。芡实的最佳食

了解了山药芡实粥的功效，并学会了山药芡实粥的做法。山药芡实粥的营养价值那么高，又那么美味，或许就会经常吃，但是山药芡实粥可以经常吃吗？山药芡实粥一周喝几次？下面就由我们一起去了解一下。山药芡实粥对于某些人来说可以一天一次，可以当作早餐吃。量的大小岁随自己的饭量以及饮食习惯，最重要

通过以上的介绍，我们已经知道山药芡实粥的功效了，而且山药芡实粥很美味，很多人都喜欢吃。为了更方便地吃到山药芡实粥，最好的办法就是自己学会做山药芡实粥。究竟要怎么做才能做出美味的山药芡实粥呢？下面就由我们一起来学会做山药芡实粥吧。山药芡实粥的做法简单，尽管你在烹饪方面毫无基础，也是

所需食材蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，紫山药120g，白山药120g制作方法1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡。3.加入2/3的细砂糖于作法2中拌匀。4.将剩余的1/3细砂糖加入作法3中

做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一

山药能生吃吗?药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药可以熟食也可以生食。生食的形式有很多种，有的是剥皮后直接吃，有的是把山药榨成果汁，还有的是把山药做成凉拌菜。山药能生吃吗?山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食

山药的功效，山药既是食物也是药物，它有很多健康方面的功效。广东人喜欢用山药来煲汤，可谓滋补最佳选择，其实，在夏天，多吃些山药对身体是极有好处的哦，那么除了滋补之外，山药都还有一些什么样的功效呢?下面就赶紧一起来看看山药的功效有哪些吧。山药的功效1、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、

1.鸭肉斩块洗净2.冷水下锅绰水后捞起洗净3.山药4.山药去皮洗净切成滚到块5.绰水好的鸭肉进入高压锅，水盖过食物，加料酒6.加生姜片7.调制到煲汤25分钟8.等高压锅排完气，盛让砂锅，加山药进去盖上大火烧开后转小火15分钟9.之后加入盐10.调味后熄火，很浓的汤，我没加鸡精

鸭肉是我们常吃的一种肉类，有良好的进补功效，可以补阴清热、养肺补肾、止咳化痰。而且常吃鸭肉，还有降低胆固醇、保护心脑血管的功效。有一种食物，是鸭肉的绝配，它就是山药。山药号称“山中之药、食中之药”，它的补阴作用更强，可益肺止咳，与鸭肉伴食，既可以消除鸭肉的油腻，又可以使补肺效果翻

做法1.葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块2.将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫3.锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香4.放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀5.加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克

1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。<

山药和土豆能一起吃吗？山药跟土豆都是我们日常生活中最常见的食物，这两种食物不仅有营养，而且对人体有很好的作用，那他们能不能一起吃呢？土豆，就是马铃薯，椭圆的，也就是像麦当劳薯条的原料或是常跟红萝卜牛肉红烧，口感是绵密的。山药，长条圆柱状，口感吃起来是比较脆的可

山药不能和什么一起吃？山药，作为药食两用的中药材，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。虽然它是山中之药，具有很好的食用功效，但是也需要注意山药不能和一些食物一起吃。1、山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增

山药豆是长在山药蔓上的珠芽，它比山药小，而且它具有着与山药一样的补虚健脾、降低血糖、滋肾益精等功效。但是，山药豆放置时间久就像土豆一样可以发芽，那山药豆发芽能吃吗?山药豆具有补肺益气、安神益心、滋润血脉、固肾益精、健脾补虚等功效，是与山药功效大致相同的一种食物

山药豆与山药是长在同一植物上，山药豆比山药小，但是它的作用与山药相同。山药豆有着补肺益气、健脾补虚、益心安神等，是纯绿色食品。山药豆的吃法有很多种，一般是将其直接煮着吃，还可以与其它食物搭配食用。椒盐山药豆材料：山药豆适量，椒盐适量

对于山药豆可能很多的人不太熟悉，而对于山药就比较了解，其实山药豆是长在山药藤蔓上的珠芽，它比山药要小很多，但是它的营养价值与山药相信。当然它的功效与作用也不低于山药，以下是关于山药豆的功效与作用的介绍。山药豆是山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，味甘、性平，

菜山药能生吃吗？日常饮食中，菜山药一般可以煲汤、热炒，生吃的时候比较少见，但这并不意味着菜山药不能生吃。事实上，从山药的成分来看，它是一种可以生吃的芋类食物，生吃山药之后，山药中的淀粉会转化成有助于人体消化的糊精，毋庸置疑，菜山药可以生吃。菜山药

山药怎么做好吃？和其他蔬菜相比，山药似乎少了点让人垂涎的味道，但是山药的食补价值和药用价值在很多菜中却是独一无二的。不过，只要用对了方法，调对了味道，山药也能够做出美味。1、烩山药丸子（1）准备山药、香菇、鸡蛋液、红椒、蒜薹、肉末等食材。

山药皮能吃吗？我们都知道山药营养丰富，含有很多种人体所需要的营养物质，具有补肺益肾、滋阴养虚的作用。其实，山药皮也同样能起到养生的作用，还具有一定的药用价值，但在削皮的时候要注意做好保护措施，很多人都会出现“山药过敏”的症状，这是因为山药皮中含有皂角素，山药汁液中含有植物碱

山药炒虾仁原料：山药150克、虾仁150克、胡萝卜、芹菜各100克。调料：葱1根，酒半茶匙，盐半匙，高汤2大匙，香油少许山药炒虾仁的做法步骤1、将虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，芹菜、胡萝卜切片备用;

牛蒡是山药吗？首先小编要很明确的告诉大家：牛蒡不是山药。山药和牛蒡，我们通常食用的部分一个是地下茎，一个是肉质根。另外，从外观看，牛蒡比山药要细长一些。另外牛蒡子是辛凉解表药，用来治疗感冒咳嗽，头痛发热，热毒便秘等。山药是补气药，用于脾胃虚弱，肺虚咳喘，肾虚遗精等。

蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。用料：干蕨菜；野山药；南瓜；黑木耳；盐；蘑菇精菜谱做法：1、野山药刨皮切滚刀块待用。2、南瓜刨

因为山药皮上的皂角素会引起皮肤瘙痒，所以宝妈们做辅食处理山药时要注意了。那么，去山药皮的注意事项有哪些呢？最最简单粗暴的方法是不让手直接接触到山药。宝妈们可以戴上手套处理山药，或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮，同样的方法再换头削另一端皮。这样就可以不让皮肤不直接接

山药含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质、氨基酸、黏液蛋白、碳水化合物等人体所需的营养素，具有健脾益胃、强健机体的作用。

能吃。山药是一种高营养食品，富含蛋白质、纤维素等，孕妇吃山药不但可以健脾益胃，而且可以增强身体的免疫力。

孩子不消化，吃东西没胃口，疼爱宝宝的父母不妨试试这碗开胃的小米山药粥。用料：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。做法：1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。2、锅

这是一款四季适宜的粥品，尤其在春秋干燥的时节更是多多益善。用料：大米150克、山药100克、猪肝50克、杏鲍菇50克、西芹2根、盐少许、生抽少许、味精少许、胡椒粉少许、葱少许、生粉少许、生姜末少许、橄榄油2汤匙。做法：

产妇经历了分娩，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。山药是常见的高淀粉食物，容易被消化吸收，适合产妇吸收能量恢复身体，那产妇怎样吃山药才安全呢？一起来看看吧！1、选择新鲜没有发芽的山药新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃

山药性味平、甘、无毒。中医认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。1、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药

山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，产妇吃山药虽然会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，有纤体的作用。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。1、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾

山药即所说的“淮山”，既是食用的佳蔬，又是常用的药材，味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。山药补中益气，适合全家人食用，尤其适合女性补气养血暖手脚。用料：山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50

一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。孕妇能吃山药。在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便

山药有着健脾、益气、固肾、消除疲劳。产妇虽然需要补充营养，但是同时也都想控制自己的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致一系列的不良疾病，那么吃山药就有一定的作用，山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药

山药因其营养丰富，被人们视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可养肺阴，益肺止咳。这道山药炒草菇，混搭了山药、黑木耳、草菇，食材之间的口感协调、营养配搭相宜，为一道滋味的时令食馔。用料：草菇300克、山

山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉

能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

山药的美味很多人都知道，但是吃山药也要注意一些事项哦。1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山药。<

山药质地细腻，味道香甜，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，这是一种接触性皮炎的现象，通俗的说就是过敏的一种。那么山药痒手怎办？避免手痒的办法1、带上

山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时，吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。产妇吃山药不仅能补充能量和微量元素，还能帮助消化排便。但这并不意味山药对所有产妇都是安全的，如大便燥结者就不宜食用

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的