羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
哪有什么放不下忘不掉，说白了还是自己没出息。
微波炉烤羊肉串味道也是不错的那么微波炉烤羊肉串的简易做法是什么呢
准备羊腿肉150g洗净切成3-5毫米厚薄片装入碗中
碗中加入蒜末15g食用油5ml料酒15ml生抽8ml老抽5ml盐2g辣椒粉8g孜然粉8g搅拌均匀再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟彩椒洗净切块用竹签串好彩椒和羊肉片放入微波炉高火叮2分钟取出翻面再次放入微波炉高火叮1分钟撒上孜然粉辣椒粉即可
或者羊肉洗净控干水分切小长条或小方块切好的肉加入盐味精料酒一勺五香面拌匀腌制2小时以上腌制久一点更入味腌制好的肉串加入油加入剩下的一勺五香面孜然粉不喜欢吃孜然粉的可不加辣椒粉拌匀用竹签串起来放入盘中摆起盖上保鲜膜放入微波炉先烤4分钟然后翻面再烤3分钟即可
涮羊肉调料通常都是自己制作的，那么涮羊肉调料的制作方法有哪些呢？找一个大一点的盆倒入混合芝麻酱，一点虾油，一点白糖，一点生抽，搅拌均匀。虾油用量很少，放了最好，没有也可以不放。糖是提鲜的，需要放。关键的步骤就是泄芝麻酱要用一部分生抽泄，一次不要倒太多，少量多次，每次都要搅拌均匀再……阅读全文 >>
北方人比较喜欢吃羊肉白萝卜饺子馅的饺子，那么羊肉白萝卜饺子馅配方是什么呢？将花椒粒放入小碗，倒少量的开水，备用。将羊肉清洗后剁成肉糜，葱姜剁碎。不太喜欢葱姜可以放的少点，喜欢的可以多放点。将肉馅，葱姜末放入大碗中，依次放入豆瓣酱、十三香、盐、老抽、油顺时针搅拌均匀，将花椒水多次放……阅读全文 >>
海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气，是羊肉中之上品。脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克……阅读全文 >>
胡萝卜炖羊肉其实还是很好吃的，当然做法也很重要，那么怎么做胡萝卜炖羊肉呢？把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。然后放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用……阅读全文 >>
可以一起吃.柚子能解油腻,而且多汁,非常适合在吃烧烤后半小时后吃,之前吃也可以,但是不要一起吃,对胃不好.因为同时接受冷热的食物,而且经过火烤的食物和水果一起吃,不适合.另外在冬季里，羊肉备受青睐。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒……阅读全文 >>
冬瓜羊肉馅饺子不容易腻，那么冬瓜羊肉馅饺子的做法是什么呢？羊肉剁成泥。冬瓜去皮后先用插板搓成丝儿，再剁碎。用手挤干水分。先把除香油外的调料加入羊肉泥中搅拌均匀。再加入冬瓜碎搅拌均匀，最后调入香油即可。或者羊肉片加入盐酱油鸡精五香粉香油搅拌均匀腌制1小时。面粉加水揉成软硬适度的面团……阅读全文 >>
很多人在冬季都会吃一些羊肉来达到驱寒的效果，所以，一到比较冷的季节羊肉就会非常畅销，而一些热感冒的人也认为自己体质比较虚可以吃一点羊肉来改善，那么，热感冒能不能吃羊肉？来看答案。热感冒问题的出现是因为在人身体里面的邪热没有被排出来所导致的，而羊肉则属于热性的食物，所以，在热感冒的……阅读全文 >>
羊肉火锅不仅味道鲜美，营养价值丰富，它的食疗价值也是非常高的，冬季跟家人、朋友聚在一起，吃着羊肉火锅汤，不失为一种生活的享受，那么，赶快学习自己在家动手做羊肉火锅汤，为不久的聚会做些准备吧！下面介绍一下羊肉火锅的具体做法！材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、……阅读全文 >>
羊肉卷不止可以打火锅，还可以炒来吃，那么羊肉卷怎么炒呢？首先将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱丝和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。按2：2：1放入三种调味粉（口味自调），加入另一半香菜梗和香菜叶……阅读全文 >>
冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多……阅读全文 >>