小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
我不用你细致灵活，不愿你处处周到太辛苦，我只想你一辈子，在我这做个可爱的蠢姑娘。
很多人吃小龙虾都喜欢吃麻辣口味的因为觉得麻辣口味的好吃那么麻辣小龙虾怎么做好吃呢
买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐然后换清水再加适量的白醋这个过程会发现水的颜色变得特别的浑浊最后再清洗两遍起锅烧油把干辣椒葱大蒜香叶放入锅中爆香（油要多放一些辣椒要大火爆香）再放入豆瓣酱再进行翻炒爆出香味
把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒继续翻炒锅中再倒入啤酒尽可能不要太少入适量的耗油盐不要盖锅盖煮20分钟左右哦装盘撒上香菜即可出锅
麻辣小龙虾要做的好吃健康的话是要注意很多问题的，那么麻辣小龙虾需要注意什么呢？小龙虾比较“随遇而安”，江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都能栖身，体内很容易“藏污纳垢”，所以买回来后，一定要先把小龙虾放在清水中，任其自由活动2—3个小时，直至将体内的脏东西排干净。小龙虾吃多了容易出现……阅读全文 >>
很多人吃麻辣小龙虾不在于吃小龙虾，而在于吃味道，所以调料就很重要了，那么麻辣小龙虾的配料有哪些呢？麻辣小龙虾配料有小龙虾一斤，干辣椒10根，香叶适量，八角5个，麻椒一把，小茴香一把，蒜一头，姜一块，线椒一根，葱一根，桂皮一块，生抽适量，醋一勺，糖半勺，郫县豆瓣酱两勺，白酒三勺，盐……阅读全文 >>
首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事；如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉；下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了；剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了；……阅读全文 >>
小龙虾是一种风味非常独特的食品，它的食用方法有很多，人们可以做麻辣小龙虾，可以做炒虾尾。小龙虾可以是人们的下酒菜，也可以是人们休闲时的零食。人在一般情况下是可以适量吃小龙虾的，但是对于刚怀孕的女性来说，她们在饮食方面需要多加注意，那么孕妇可以吃小龙虾吗早期？一起来看看这个问题。孕……阅读全文 >>
观赏由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。营养小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、……阅读全文 >>
香辣小龙虾要做的正宗比较难，那么香辣小龙虾的正宗做法是什么呢？采购回来的龙虾，先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；剪掉触须和大钳后面的爪子，将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；然后洗刷，把龙虾一个……阅读全文 >>
孕妇在日常饮食中要增加营养的补充，适当地多吃富含蛋白质的食物。小龙虾的肉质Q弹、味道鲜美，很多人喜欢吃小龙虾。而且小龙虾含有大量的优质蛋白质，营养丰富、容易消化。小龙虾的做法有很多种，那么，孕妇可以吃十三香小龙虾吗?孕妇可以吃十三香小龙虾吗孕妇可以吃十三香小龙虾。但是建议不能多吃……阅读全文 >>
近年来一直有关于小龙虾的传言，认为是从臭水沟出来的动物，携带细菌。尤其是有一篇题目为“龙虾系日军深化部队引进的以食尸体的生物”，让人们人心惶惶。其实专家表示：小龙虾并没有那么可怕，小龙虾的生命力确实非常旺盛，适应力也很强，在干净和污染的环境它都能生长，但是它本身就不具备一个……阅读全文 >>
龙虾味道鲜美，营养丰富，但鉴于孕妇的特殊体质，吃龙虾时应注意以下事项：1、孕妇吃龙虾需适量，多吃易引起过敏。2、孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质，就应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。3、确保吃熟透的龙虾：因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，……阅读全文 >>
误区一红壳龙虾品质最好在很多同行眼中，龙虾的壳越是红亮，肉质越饱满，其实这种说法并不准确。市面销售的小龙虾根据壳色的不同，分为纯青色、红色、褐色、红褐色等。比较而言，青壳小龙虾和红壳小龙虾都是不错的选择，而褐色的小龙虾品质最差。如果将红壳和青壳小龙虾进行比较，它们会有四大不同：1……阅读全文 >>