果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
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酸奶果冻制作完成需要一定的时间，那么酸奶果冻制作时长是多久呢？
酸奶果冻制作时长为一个小时。把吉利丁粉倒入温水中，充分搅拌至彻底溶化。然后，加入牛奶和酸奶继续搅拌均匀。将搅拌好的混合物倒入果冻模具中，放进冰箱冷冻一个小时之后，富有弹性的果冻就做好了。
或者将吉利丁用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。将草莓酸奶倒进牛奶里。用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能。阅读推荐:酸奶加红糖一月瘦24斤急瘦7公斤十天午餐食谱★排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害……阅读全文 >>
果冻是可以给小孩吃的，但是不要吃太多，偶尔吃一些是可以的。我们在上文中说过，果冻中的成分几乎都是添加剂，虽然有些对身体有着益处，但是大多数添加剂都是有害的，尤其是对于正在长身体的小孩子，儿童处于在生长发育的阶段，而果冻中的添加剂会肾脏造成负担，让有害物质堆积在体内分解不出去，这种……阅读全文 >>
果冻酒面世还不到10年，进入中国的时间更短，而且目前在中国市场上的果冻酒牌子不多，在夜场具有一定知名度的有魔露果冻酒、派对之星果冻酒及果冻鸟果冻酒三种。那么，这三个牌子有什么特点呢？MoonJoos魔露果冻酒现在中国市场上最知名的果冻酒是来自新西兰的MoonJoos魔露果冻酒。魔……阅读全文 >>
虽然果冻中的一些成分对我们的身体有着这样那样的危害，但是它也不是完全没有一丁点营养价值的，果冻中的某些成分还是对我们的身体比较有益的，让我们来具体看看吧。1、海藻胶果冻中一般都会添加海藻胶这种物质，这是一种天然的食物添加剂，其实它是一种可溶性的膳食纤维，我们都知道，膳食纤维是帮助……阅读全文 >>
我们为什么把果冻也归为垃圾食品中呢？这是因为果冻的成分很多都是添加剂，对我们的健康不仅无益，甚至还会造成一些危害，经常吃果冻的人肝脏的负担是比较大的，这些添加剂会降低肝脏的排毒功能，让新陈代谢减慢，不利于身体健康，在果冻中到底有哪些成分呢？果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材……阅读全文 >>
果冻液的调制果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉……阅读全文 >>
果冻黄奋良研究了以菠萝皮为原料加工果冻的方法,将菠萝皮、菠萝芯等先经破碎,压榨取汁,再过滤以除去大小悬浮颗粒,然后进行澄清处理,可以把菠萝汁加热至沸1～2min,速冷,静置数小时;或者直接在过滤后的菠萝汁中加入3%新鲜蜂蜜以及使用远天33酶制剂澄清等。澄清完毕后用虹吸方法吸取上清……阅读全文 >>
造型可爱、口味花样百出、色彩缤纷的果冻酒总是让人不自觉地被它吸引，一会儿工夫就已经消灭了好几颗。果冻酒吃下去口感Q弹，充满甜味，一点也不觉得是在喝酒。不过你可别急，这酒的劲儿在后头呢！有吃过果冻酒的亲分享经验，果冻酒一般吃3颗就会有晕眩的感觉，对于没有酒量的小女生而言，吃3颗果冻……阅读全文 >>
食材明细：芒果茸450克牛奶150克糖90克淡奶油300克奶油奶酪200克吉利丁片4片制作步骤：1.鸡蛋打入盆中，加入白砂糖。2.取一个锅烧锅热水，大概40-50度，将打入鸡蛋的盆坐入锅内。3.用电动打蛋器打蛋，这个是个力气活，你要有心理准备啊，呵呵！随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐……阅读全文 >>
果冻的成形与果冻的用料配方以及模具的使用有着十分紧密的关系。果冻大多依靠模具成形，其一般方法是：将已调配好的果冻混合液体装入各种类型的模子里，在低温环境中凝固，形成制品。果冻的形状与模具的大小、形态以及冷却时间有关。一般来讲，果冻的成形不用大型的或结构复杂的模具。因为果冻内部的凝……阅读全文 >>