酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等
你知道什么是孤独吗？就像你一语不发的离开，我在漫无边际的回忆和冷风里，一边恨你一边等你。
不粘锅的使用并不是没有条件的例如不粘锅不能用来制作酸性食物那么它的原理是什么呢?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧
1聚四氟乙烯有一个先天缺陷就是它的结合强度不高不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层总有些部位裸露着金属表面酸性物质容易腐蚀金属机体机体一旦被腐蚀就会膨胀从而把涂层涨开导致涂层大面积脱落卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的
2"酸性食物包括各种肉类蛋白糖大米等"北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释食物是酸性还是碱性并不是以味道来区分的而是通过科学的手段检测食物中所含的元素种类和数量来做出判断日常食用的食物很多是酸性食物
3市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质:
1铝合金表面有一层较厚氧化铝;
2不锈钢表面有一层氧化铬抗腐蚀性较强腐蚀缓慢;
3铁铁很容易被酸大面积腐蚀从而把涂层掀起用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅不能制作酸性食品
用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅尽量不制作酸性食物使用纳米陶瓷作为不粘涂层则无论锅体采用哪种金属都可达到不易腐蚀的效果可放心的制作酸性食物
好吃的东西几乎都是酸性的，如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西大多数是典型的碱性食物，但草莓有……阅读全文 >>
1、菜心炒虾皮做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。<p……阅读全文 >>
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性……阅读全文 >>
一般长期大量吃酸性食物会导致酸性体质，反之，多吃碱性食物则会变为碱性体质。酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。蜂蜜属于碱性食物，至于喝成酸性体质还是碱性体质，这个是长期才能调理出来的，也要看个人其他的……阅读全文 >>
1、菜心炒虾皮做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。2、桃仁拌芹菜做法：芹菜取嫩茎洗……阅读全文 >>
酸性碱性食物如何搭配，在饮食中必须注意成酸性食物和成碱性食物的合理搭配，特别是在节假日里，因肉类食物较多，更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，这样才能保持人体内酸碱平衡，防止酸中毒。酸性碱性食物如何搭配在日常饮食中，人们常常忽略了绿色食品酸碱性的合理配伍。其实，绿色食品的……阅读全文 >>
女性怀孕后，往往很喜欢吃酸味的食物，什么糖醋鱼、石榴、酸菜等，这一定会乐坏了她的婆婆和丈夫。因为他们早就听人说“酸儿辣女”。虽然说现在B超可以在孩子出生前就知道孩子的性别，但许多地方禁止使用B超做胎儿性别鉴定，因此，他们宁愿相信这种说法，既然刚刚怀孕就爱吃酸的，那就一准怀的是个男……阅读全文 >>
1.黑木耳炒猪肝功效：对肝肾有滋补效果，对提高视力和补血有一定功效。做法：浸泡黑木耳，清洗干净并手撕成朵状。将洗干净的猪肝切成片状，在水淀粉中勾芡后，放进热水中略煮捞出。油锅烧至八成热，随后倒入猪肝，将姜末、姜丝、精盐和料酒倒入，炒熟后从锅中倒出，留住底油。倒入朵状木耳，用底油开……阅读全文 >>
不知从什么时候开始，“酸性食物比碱性食物更容易致癌”的说法逐渐流传开来，这种说法到底靠不靠谱呢?所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠，钙，镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆，豆腐，菠菜，莴笋，萝卜，土豆，藕，……阅读全文 >>
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多……阅读全文 >>