酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等
可谓生生世世可挚死不离承诺再美，也敌不过一句再也不见。
不知从什么时候开始酸性食物比碱性食物更容易致癌的说法逐渐流传开来这种说法到底靠不靠谱呢?
51, 51, 51; text-indent: 2em;">所谓食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性一般金属元素钠钙镁等在人体内其氧化物呈碱性含这种元素较多的食物就是碱性食物如大豆豆腐菠菜莴笋萝卜土豆藕洋葱海带西瓜香蕉梨苹果牛奶等
一些食物中含有较多的非金属元素如磷硫氯等在人体内氧化后生成带有阴离子的酸根属于酸性食物如猪肉牛肉鸡肉鸭蛋类鲤鱼牡蛎虾以及面粉大米花生大麦啤酒等
癌症不能在弱碱性的人体中形成只能在酸性身体中形成酸性食物致癌碱性食物抗癌是流传甚久的谣言这个理论的主要观点是健康人的血液是呈弱碱性的pH值是7.35～7.45一般初生婴儿都属于弱碱性体液由于环境污染不正常生活及饮食习惯使我们的体质逐渐转为酸性如果血液的pH值小于7.35就属于酸性体质会出现身体疲乏记忆力减退腰酸腿痛四肢无力头昏耳鸣睡眠不实失眠腹泻便秘等亚健康症状如不注意改善继续发展就会形成疾病甚至给一些人带来癌症一些癌症晚期的病人由于代谢出了问题会出现酸中毒的现象
但是人体有强大的酸碱度调节功能健康正常的人不会出现所谓的过酸或者过碱的情况从医学的角度讲酸性体质是百病之源是完全不成立的酸中毒与酸性体质绝对不是一回事酸中毒属于严重的疾病不是简单地通过多吃碱性食物碱性保健品便能解决问题的
虽然食物在体内的代谢过程中不断产生酸性物质和碱性物质但人类在长期适应膳食的条件下体内已经建立了完整的缓冲系统和调节系统以保障内环境主要是血液的酸碱平衡事实上进食再多的碱性食物也不能改变人体血液的酸碱性任何食品都不能引起机体酸碱平衡的失调也不能将体内生成的酸性物质转化为碱性物质
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。相对来讲，……阅读全文 >>
酸性食物食谱推荐第一道：菜心炒虾皮【做法】白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。第二道：黑……阅读全文 >>
食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物。酸性食物以肉类食物为主，如果酸性食物摄入过多，容易引起肥胖、消化不良等，因此酸性食物不宜多吃。人……阅读全文 >>
一般长期大量吃酸性食物会导致酸性体质，反之，多吃碱性食物则会变为碱性体质。酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。蜂蜜属于碱性食物，至于喝成酸性体质还是碱性体质，这个是长期才能调理出来的，也要看个人其他的……阅读全文 >>
不粘锅的使用并不是没有条件的，例如不粘锅不能用来制作酸性食物，那么它的原理是什么呢?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧。1、聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀……阅读全文 >>
1、菜心炒虾皮做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。<p……阅读全文 >>
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。通俗点看，酸性食物有以下这些：1、淀粉类；2、动物性食物；3、甜食；4、精制加工食品（如白面包等）；5、油炸食物或奶油类；6、豆类（如花生等）……阅读全文 >>
醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。所谓酸性物质，根据阿瑞尼士的酸碱学说，是指该物质水溶液中游离出，或与水作用后产生的氢离子(H+)数量比氢氧根离子(OH-)数量多的物质。反之，如果OH-的数量占主导量，则该物质为碱性。酸醋溶解于水后，产生的H+离子占据了主导量，……阅读全文 >>
酸性食物对减肥有帮助：一些酸性食物能补充人体所需的维生素和矿物质，能够助消化，如以下四种酸性食物代表，不仅营养还有助于减肥哦！推荐食物：柠檬柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品，如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。推荐食……阅读全文 >>
生儿子据说要吃酸性食物，那么生儿子的科学方法酸性食物有哪些呢？酸性食物有，奶、蛋、鱼、肉类（如：牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉）;酸味水果（如：番茄、橘子、草莓、葡萄、凤梨、苹果）。碱性食物有，豆类（如：青豆、大豆、红豆、豆腐）;青菜、莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜、海带;水果（香……阅读全文 >>