果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
照片，封存在我的抽屉，燃烧灰烬空中飘絮祭奠我们的过去。
1.准备好蛋糕片；
2.并将蛋糕片切成小圆片，放入模具里；
3.吉利丁片加入适量的凉开水，隔水热融并搅拌均匀；
4.淡奶油加入糖打至6-7分发；
5.榛子巧克力酱加入少许淡奶油与牛奶；
6.搅拌均匀；
7.再与打发的淡奶油混合，倒入吉利丁片溶液，拌均匀即成慕斯糊；
8.慢慢往放有蛋糕片的模具里倒入榛子巧克力慕斯糊，放入冰箱冷藏2小时至表面凝固；
9.取出慢慢地在表面上注入热融的QQ糖溶液，重新放入冰箱冷藏至果冻凝固；
10.取出就可以食用。
菠萝果冻是用菠萝做成的甜品，夏季吃不仅解暑，还十分解渴。吃起来是酸酸甜甜的，并且也让我们吸收到了菠萝丰富的营养。菠萝中含有大量的糖份，盐份，以及酶类物质，其实是消肿的最好的食物。所以如果身体某些部位有发肿现象时，不妨试试吃点儿菠萝或者是菠萝果冻。菠萝里含有大量的维生素，能够改善肤……阅读全文 >>
夏天就要来了，你还在为不知道吃什么而发愁吗？一款自制的水果酸奶冻，酸酸甜甜打开你的味蕾！午饭后，没有什么能比一个甜品给你带来幸福感了。夏季天气炎热，必不可少的就是这种凉凉的东西了，这种集颜值与美味一体的酸奶水果冻，就是小东子今天给大家推荐的，减肥健身必备良品，你值得拥有！酸奶水果……阅读全文 >>
果冻的口感嫩滑，如果孩子年纪比较小，吃果冻时候大人一定要陪同哦，否则孩子可能会噎着，这些相信父母们都是了解的。孩子吃果冻时除了陪同他们之外，还需要注意一下事项。1、果冻不仅口感好而且还很美观，所以宝宝们都爱吃，但是家长们可以千万要注意啦，3岁以下的宝宝是绝对不能吃果冻的哦。2、禁……阅读全文 >>
1岁多的宝宝，已经具备了一定的咀嚼能力和吞咽能力，超市的果冻颜色多样，形状也有各式各样的，口味上葡萄味、芒果味、香橙味等等，真是琳琅满目，引人注意，招人喜爱，不仅孩子，就连大人看见了都想尝尝，那么果冻对宝宝有没有营养？1-3岁的宝宝能吃果冻吗？下面第一宝宝小编为妈咪们介绍下果冻的……阅读全文 >>
虽然樱花果冻可以自己做，不过如果你不喜欢DIY，想尝尝正宗的樱花果冻，不妨买一些成品回来吃吧，樱花果冻贵不贵呢？有哪些牌子的可以选？让我们一起来看看吧。台湾也是一个盛产樱花的地方，产自台湾的樱花果冻好评如潮，让我们来看看具体的价格吧，台湾原装进口的雪之恋牌樱花果冻500g的价格是……阅读全文 >>
吉利丁片怎么做果冻鲜奶果冻吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。1.吉利t与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利t完全溶解即可。2.将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。桂圆红枣果冻材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克……阅读全文 >>
果冻液装模过程中应注意的事项为：①果冻液倒人模具时，应避免起沫。如果有泡沫，应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观。②制作果冻所用的水果丁使用前要沥干水分，以保证成品的品质。③使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝胶力，……阅读全文 >>
对酸奶果冻的喜爱，不仅源自于它晶莹剔透的可爱外观和Q弹爽滑的独特口感，还因为酸奶果冻其含有的丰富营养价值。酸奶果冻，顾名思义就是主要以酸奶为原材料制作而成的果冻甜品。酸奶被公认为是一种老少皆宜的营养食品，营养价值丰富，蕴含大量的钙质、乳酸、蛋白质、人体所需的氨基酸以及多种维生素成……阅读全文 >>
果冻粉属于一种食品添加剂，在各地区的超市都可以买到，品牌也有很多种。如果在线下商店找不到，朋友们可以在网上进行购买。由于品牌不同、含量不同，果冻粉的价格在几元到几十元不等。……阅读全文 >>
食材做法1.橙子去皮，尽可能剥去白色筋络，切成小块2.压出果汁，取150克左右待用3.吉利丁片在冷水中泡软(夏天建议用冰水)4.在果汁中加入15克白糖，加热到80度左右，白糖熔化后关火，加入2片挤干水分的吉利丁片5.搅拌使其熔化，倒入模具大概一半高的位置6.冷藏几分钟即凝固，牛奶……阅读全文 >>