果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
有时即使身处欢声笑语处却依旧孤独的像站在黑洞中
在这个季节，闷热的天气来块西瓜是很舒服的事，平时吃不完的西瓜，我喜欢做成冰棍、果冻什么的。在家做果冻的好处就是吃的健康，吃的过瘾。这一次做的果冻，主要是西瓜，牛奶、甜瓜糖浆搭配做的三色果冻，绿色部分可以用抹茶、青提等替代。这个方子做法也不叫简单的，希望你能喜欢。
西瓜汁 200g丨明胶粉 15g
砂糖 14g丨淀粉糖浆（或蜂蜜）20g
牛奶 50g丨甜瓜糖浆 50g
1、将西瓜去皮去籽，切成小块；
2、将西瓜放入细漏网中，用勺子挤压出果汁；
3、将西瓜汁放入锅中，加热煮沸；
4、分别加入10g明胶粉、10g砂糖、20g淀粉糖浆（或蜂蜜），搅拌均匀；
5、倒入模具中，每格倒入约2/3，然后放入冰箱冷冻凝固；
6、在另一个碗中，将50g牛奶、2.5g明胶粉，放入600w微波炉加热约20秒，再搅拌混合；
7、加入4g砂糖，拌匀；
8、将牛奶舀入模具中，放冰箱冷冻凝固；
9、将50g甜瓜糖浆、2.5g明胶粉，在600w微波炉内加热约20秒，拌匀融化；
10、再舀入模具中，冷冻凝固；
11、享受美食！
吉利丁片怎么做果冻鲜奶果冻吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。1.吉利t与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利t完全溶解即可。2.将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。桂圆红枣果冻材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克……阅读全文 >>
酸奶果冻是比较好吃的甜品，那么酸奶果冻做法大全是什么呢？吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一点点水，吉利丁片，搅拌一下，放入锅中煮开，到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀，再蒙上保鲜膜，放入冰箱即可……阅读全文 >>
果冻粉属于一种食品添加剂，在各地区的超市都可以买到，品牌也有很多种。如果在线下商店找不到，朋友们可以在网上进行购买。由于品牌不同、含量不同，果冻粉的价格在几元到几十元不等。……阅读全文 >>
虽然自制果冻酒是一件很简单的事，不过现代人普遍没有以前人们的闲情和逸致，而方便的购买方式和渠道也让人们更趋向于购买果冻酒。那么，果冻酒贵吗？目前在超市或者烟酒商店比较少见到果冻酒的身影，因为它一般是特供给酒吧等娱乐场所的。不过在网上我们还是可以买到果冻酒的。妈网百科从大型购物网站……阅读全文 >>
虽然果冻酒传入国内的时间不长，但在西方国家，果冻酒的历史可是很悠久了。做出关于果冻酒的记载出现在1868年，果冻酒是西方在举办派对时，主人家过将酒、糖及果汁等原料调配后加入凝固剂制成自制果冻酒供娱乐派对使用。那么，果冻酒是怎么调的呢？果冻酒的原料一般选用爽口的伏特加做为基酒，配上……阅读全文 >>
在果冻中，牛奶果冻是比较受欢迎的一种。不少达人选择自己在家自制牛奶果冻，关于牛奶果冻的做法，小编也学了几种呢！做法一：食材准备：番石榴、蒙牛奶、qq糖制作步骤：1、把牛奶放入锅里用开火煮，直到牛奶冒气泡。2、此时，把qq糖放入牛奶里继续煮。3、把番石榴切成小块，放在杯子里备用。4……阅读全文 >>
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夏天吃个冰冰的牛奶果冻，心情爽朗有木有！牛奶果冻给孩子当做零食不错呢，毕竟吃了也不会上火，而且口感嫩滑闻着香甜，孩子也更愿意吃。如果你手比较巧，可以试试在家DIY牛奶果冻哦，不过自己做可能遇到一些问题，牛奶果冻不凝固！可怎么办？牛奶果冻不凝固，可能是QQ糖放少了，或者水太多了，琼……阅读全文 >>
用料：酸奶80克奶油芝士250克芒果160克辅料：椰蓉10克调料：淡奶油200克牛奶40克白砂糖30克吉利丁2.5片步骤：一、做酸奶芝士糊：1.酸奶和奶油芝士放在耐热容器中，隔水加热将酸奶和奶油芝士用打蛋器打至顺滑无颗粒2.吉利丁片提前用水泡软，然后捞出控水，加入30克的牛奶隔水……阅读全文 >>