食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
没有你的世界是那么地黑暗，没有你的世界是那么地寂寞。
食用植物油有四怕一怕直射光二怕空气三怕高温四怕进水因此保存食用油要避光密封低温防水
巧藏3种食用油
花生油猪油小磨香油的贮藏方式
将花生油或豆油入锅加热放入少许花椒茴香待油冷后倒进搪瓷或瓷制容器中存放这样油可以较久存放而不变质做菜用时味道也特别香
猪油熬好后趁其未凝结时加进一点白糖或食盐搅拌后密封可较久存放而不变质
小磨香油在贮存过程中易酸败失香现介绍以下方法把香油装进一小口玻璃瓶内每500克油加入精盐1克然后将瓶口塞紧不断地摇动使食盐溶化放在暗处3日左右再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中拧紧瓶盖置于避光处保存随吃随取要注意的是装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞
脂膏在日常生活中所需用量是较大的，汉代已有专门从事脂油买卖的商人。植物油的获取约始于东汉。刘熙《释名·释饮食》：“柰油，捣柰实和以涂缯上，燥而发之．形似油也。杏油亦如之”（柰，今云苹果，王先谦认为柰实不闻可为油，奈乃枣字之误。见《释名疏证补》）。《齐民要术》卷四“枣油法”引郑玄曰……阅读全文 >>
食用油可不可以生吃这个要看具体的情况。色拉油、橄榄油、花生油是可以生吃的。其他油是不能生吃的。1、色拉油、橄榄油、花生油可以生吃，凉拌菜都可以放，只要是压榨型花生油，压榨前经过炒制，油是经过高温的的，但是要注意保质期，花生油属于不饱和脂肪酸，不能长时间存放。2、豆油不能生吃，豆油……阅读全文 >>
孩子在出生之后发育的是比较快的，刚开始的时候因为肠胃还没有完全的发育好，所以只能通过母乳来喂养，宝宝大了之后，母乳里面的物质是不能满足宝宝身体对于营养的需求，所以需要适当的吃一些辅食。那么9个月婴儿能吃食用油吗？九个月大的孩子是可以吃辅食的，而且也是可以吃食用油的，但是一般建议选……阅读全文 >>
油的传热作用使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。改善菜肴色泽油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽……阅读全文 >>
可以的。我国国家规定，易燃易爆物品是不能快递的，虽然食用油肯定是属于易燃品，但它也是市民生活必需品。”从快递公司来说，就是根据实际情况来操作：如果是没开封过、成桶的食用油，是允许快递的，但如果开封过的，就不能收货。并且，在一些产品运输中，海运、铁运、公运各有各的标准，各干各的。青……阅读全文 >>
一级最好。压榨一级油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素；三级压榨是因为初次压榨后，豆子中还有一部分油靠物理压榨出不来，所以反复压榨、甚至加化学萃取压榨，对人体不好。新标准共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油……阅读全文 >>
检测食用油的好坏从以下方法注意：1、看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，2、食用油质量二看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有qs标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转……阅读全文 >>
因为食用油中，油脂是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯。在低温下，甘油三酯会随着温度的下降而产生晶体，出现冻结现象，这是油脂的自然物理变化，温度达到油的凝固点就会冻结凝固，就像水到了零度会结冰一样，属于正常现象，加热融化后就可以正常食用。不同的食用油凝固点不同，动物油和棕榈油的凝固……阅读全文 >>
一、食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：1、酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤12、过氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤123、浸……阅读全文 >>
在宝宝不能吃辅食之前，宝宝的全部营养都是通过母乳和奶粉来补充的，所以这个时候是不需要食用油的。当宝宝大一点了就要开始添加辅食了，慢慢适应以后还要添加食用油了。那么婴儿食用油哪种好？在给宝宝做辅食的时候，可以给宝宝使用一些植物油，植物油中含有丰富的脂肪酸，而脂肪酸是宝宝必不可少的营……阅读全文 >>