叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
有些人像山川河流，却唯独不是停靠的港口。
首先女性在有孕的初期阶段可以吃生菜若是在有孕初期的时候稍微吃一些生菜对身体的健康是有好处的因为生菜里面纤维素等营养元素比较多若是孕初期的女性稍微吃一些能够补充营养而且还能够避免便秘的情况出现
其次女性在有孕初期的时候各种比较有营养的新鲜蔬菜都可以稍微吃一些在吃生菜等蔬菜的时候要注意一定要将蔬菜清洗干净避免有细菌或者是农药残留而且最好是不要吃生的生菜或者是蔬菜可以将蔬菜水煮之后再吃
另外女性有孕初期的时候胎儿还不是太大不需要吃很多的食物避免发生过胖的情况但是一定要吃有营养的食物有助于营养的补充对后续胎儿的生长发育是有好处的可以采取吃少但吃精华的方式少吃一些没有营养的食物或者垃圾食品
蚝油生菜的做法用料：生菜500克，蚝油适量，蒜适量，葱适量，花生油适量，生抽适量，糖适量，淀粉适量。做法：1、生菜洗净，葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。2、生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。烫……阅读全文 >>
孕妇能吃生菜。生菜很有营养，孕妇吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干净，因为有时生菜上面还残留农药，所以要洗干净。1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，吃生菜可以减肥，对于肥胖型和怕身材走样的孕期妈妈来说可以多吃生菜。</p……阅读全文 >>
蒜泥生菜的做法用料：生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许。做法：1、生菜洗净，大蒜剥好并捣成蒜末。2、烧热锅，加入食用油。3、待油热加入部分蒜末，在打算还没烧焦时放入生菜，快速翻炒。4、生……阅读全文 >>
1、选吃无污染的生菜。野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的，因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药，只要注意仔细清洗即可。2、食用前注意清洗。先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以，可把生菜放在淘米水里浸……阅读全文 >>
生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆……阅读全文 >>
一般人群均可食用，特别适宜肥胖之人食用。但生菜性凉，故尿频、胃寒之人不宜多吃。孕妇、产妇和哺乳期妈妈都能食用生菜，但不宜生吃。作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿健康，也不利于母乳喂养的质量，所以烹饪之前一定要洗干净，做熟了才食……阅读全文 >>
能吃。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，对于肥胖型和怕身材走样的孕期妈妈来说可以多吃生菜。孕妇吃生菜还可以缓解孕期紧张情绪、抵抗疾病等。……阅读全文 >>
1、蚝油生菜原料：生菜2棵、食盐1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2汤匙，植物油2汤匙，胡椒粉少许，水适量。做法：（1）将生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出，捞出生菜后控去多余水分；（2）蚝油、生抽、……阅读全文 >>
产妇能吃生菜。产妇应该多吃新鲜的蔬菜及水果，补充身体所需的维生素及矿物质等，而生菜就是一个不错的选择。生菜有利尿和促进血液循环的作用，产妇是可以吃的，但不宜多吃，产期饮食需要注意饮食均衡。1、生菜中的膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，产妇食用有……阅读全文 >>
选播良种要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。准备苗床生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，……阅读全文 >>