鸭蛋（Duck's egg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
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海盐鸭蛋可以早上配粥吃等等那么海盐鸭蛋的营养价值有哪些呢
鸭蛋多吃腌制的有很多方面的原因鸭蛋相比较鸡蛋而言腥味比较重用盐水腌制后能达到去腥的效果从口感上而言腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口从中医上讲咸入肾鸭蛋本身性寒属凉腌制后更有滋阴养肾的功效
不过注意平时患有肾炎的患者不宜吃鸭蛋不然会让肾炎症状加重另外癌症患者高血压人群以及高血脂人群都不适合吃鸭蛋因为鸭蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇这种物质会让血管僵化也会让血脂升高他们食用以后会让心脑血管疾病的发病率明显提高
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些，下面就详细解析鸭蛋的营养价值。1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体……阅读全文 >>
鸭蛋蜂蜜汤的做法苏木煲鸭蛋的做法鸭蛋牡蛎粥的做法生地元参鸭蛋汤的做法姜丝麻油煎鸭蛋的做法芥菜鸭蛋肉片汤的做法咸鸭蛋的做法海蛎煎蛋的做法三丁炒蚝蛋的做法……阅读全文 >>
微波炉属于现代烹调炊具，拥有众多优势。首先就是加热快，微波炉的核心是磁控管，效率高且出水较少。其次就是能够控制温度，不容易出现加热不均匀或过度的现象，最后就是微波炉可以烹饪众多食物。那么，咸鸭蛋可以用微波炉加热吗?咸鸭蛋可以用微波炉加热吗一整个的咸鸭蛋放到微波炉里加热要加热3~5……阅读全文 >>
鸭蛋的营养价值鸭蛋营养丰富，营养素含量(每100克)热量(大卡)180.00碳水化合物(克)3.10脂肪(克)13.00蛋白质(克)12.60可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都……阅读全文 >>
鸭蛋含有丰富的蛋白质以及多种矿物元素，给人体补充的养分甚至比鸡蛋还要多，这也大大的增强了鸭蛋的存在感。那么鸭蛋除了做成咸鸭蛋外，还有哪些做法呢？一起来看看。一番茄炒鸭蛋材料：鸭蛋、西红柿、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜做法：1、生姜切丝、葱切葱花。2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散……阅读全文 >>
鸭蛋能够让患有高血压的患者食用，不过要注意不要经常食用。一般引起人们高血压的问题，主要是因为年龄增大，而且摄入盐分过多，又不经常运动，导致体重增加，而且，有一些时候家族遗传也会导致患者患有高血压。另外，身处的环境以及工作性质也会增加人们患有高血压的机率。鸭蛋营养成分多，不仅仅有高……阅读全文 >>
鸭蛋味甘、咸，性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。……阅读全文 >>
水煮鸭蛋可以很好的保留鸭蛋的营养，那么水煮鸭蛋的营养价值是什么呢？鸭蛋内含有的丰富的钙，还有铁，这些元素都是人体生存所需的，因此平时不妨可以吃一些鸭蛋。平时感觉食欲不太好的话，也可以吃一点鸭蛋的，鸭蛋还可以刺激消化，增进食欲，不过这里其实可以选择像咸鸭蛋这样比较具有风味的鸭蛋，相……阅读全文 >>
如果宝宝小于6个月，妈妈不要给宝宝吃鸭蛋。只有在宝宝吃辅食之后，妈妈才可以少量给宝宝吃一点鸭蛋。适当给宝宝补充一点鸭蛋，对宝宝的骨骼发育很有帮助，而且能有效预防宝宝贫血。鸭蛋里面的蛋黄油有很好的功效，能够有效治疗宝宝积食。不过鸭蛋黄比较油腻，因此妈妈不要给宝宝吃太多鸭蛋黄。如果妈……阅读全文 >>
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。【功用】滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等。……阅读全文 >>