鸭蛋（Duck's egg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
与其在风雨中逃避，不如在雷电中舞蹈，即便淋得透湿，也是领略生命的快意。
鸭蛋味甘咸性凉;入肺脾经; 有大补虚劳滋阴养血润肺美肤的功效;用于膈热咳嗽喉痛齿痛泄疾
海盐鸭蛋可以早上配粥吃等等，那么海盐鸭蛋的营养价值有哪些呢？鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。不过注意平时……阅读全文 >>
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替……阅读全文 >>
平时我们家里炖肉都会剩下些肥肉，光那样吃就觉得很腻，今天教教大家做一道香喷喷的肥肉煎蛋，即简单又好吃，又不失美味，喜欢的可以试试哦！1.备好所需用料，荷兰豆提前用热水烫一下，切小片，肥肉也切碎，如果有葱花可以加点葱花，因为我是就地取材做的2.鸭蛋搁入盆中，把所有材料也一起加进去搅……阅读全文 >>
1.一般人群均可食用。适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。2.凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用。3.肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。……阅读全文 >>
鸭蛋可以搭配很多食材，做成营养丰富的美味佳肴，产妇吃鸭蛋，是可以获得下奶的效果，从而分泌出的奶水量也会多一些。而且鸭蛋的营养价值也可以被产妇吸收。但是鸭蛋比较偏寒，产妇一天最好吃一个鸭蛋就够了，不宜吃太多，而且鸭蛋要挑新鲜的吃。鸭蛋还有一种普遍的吃法，就是会被腌制成咸鸭蛋来吃。咸……阅读全文 >>
水煮鸭蛋可以很好的保留鸭蛋的营养，那么水煮鸭蛋的营养价值是什么呢？鸭蛋内含有的丰富的钙，还有铁，这些元素都是人体生存所需的，因此平时不妨可以吃一些鸭蛋。平时感觉食欲不太好的话，也可以吃一点鸭蛋的，鸭蛋还可以刺激消化，增进食欲，不过这里其实可以选择像咸鸭蛋这样比较具有风味的鸭蛋，相……阅读全文 >>
鸭蛋含有丰富的蛋白质以及多种矿物元素，给人体补充的养分甚至比鸡蛋还要多，这也大大的增强了鸭蛋的存在感。那么鸭蛋除了做成咸鸭蛋外，还有哪些做法呢？一起来看看。一番茄炒鸭蛋材料：鸭蛋、西红柿、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜做法：1、生姜切丝、葱切葱花。2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散……阅读全文 >>
漂亮的发型一定要搭配脸型，如果你是大众鸭蛋脸，那适合什么发型呢?小编告诉你，bob头、梨花头、短发....是最佳选择。请看以下几款鸭蛋脸最适合发型，不但修饰脸型，而且提升气质哦!点击图片进入下一页……阅读全文 >>
鸭蛋有营养的几种吃法：1、不管是鸡蛋还是鸭蛋，最好的吃法就是水煮之后食用，如果你吃不惯淡的，可以跟我一样蘸白糖吃，呵呵2、除了白水煮，我们还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃，腌法很简单，鸭蛋洗净晾干，然后在烧酒里浸湿，再在盐里滚一圈，然后放到保鲜袋里密封保存一个星期以上就可以拿出来蒸或者……阅读全文 >>
鸭蛋蜂蜜汤的做法苏木煲鸭蛋的做法鸭蛋牡蛎粥的做法生地元参鸭蛋汤的做法姜丝麻油煎鸭蛋的做法芥菜鸭蛋肉片汤的做法咸鸭蛋的做法海蛎煎蛋的做法三丁炒蚝蛋的做法……阅读全文 >>