猪肚，中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的胃。遍及全国。具有补虚损，健脾胃之功效，常用于虚劳羸瘦，劳瘵咳嗽，脾虚食少，消渴便数，泄泻，水肿脚气，妇人赤白带下，小儿疳积。
“你喜欢的女孩是长发还是短发？”“我是看着她变长的。”
猪肚有好多人都喜欢吃可有好多人觉得洗猪肚麻烦当你看到家人吃得津津有味时你就会觉得你的辛苦是值得的今晚给大家分享三色炒猪肚的做法那么三色炒猪肚怎么做好吃呢下面就一起来看看吧
三色炒猪肚的做法主料猪肚1个
三色炒猪肚的做法调料红椒1个黄椒1个青椒1个生抽适量白糖少许油少许蒜片适量葱适量
三色炒猪肚的做法步骤
1 将猪肚翻转边冲水边用刀刮净脏物
2 用生粉加少许油反复抓洗再用水冲洗净此步骤重复再次
3 烧鱼眼水略泡猪肚
4 用刀刮去白色脏物再用刀轻轻将猪肚刮一遍清水洗净翻转猪肚
5 锅里盛适量水放姜片葱烧沸后加入猪肚大火烧沸改小火煲约1小时用筷子容易插入即可捞起
6 煲好的猪肚切条红黄青椒切丝 7 热油锅放蒜片椒丝爆香
8 倒入猪肚翻炒落生抽糖少许水翻炒片刻
9 加入葱拌匀即可
小窍门
买猪肚时翻转内面闻昌否有味如果味道大的是再怎么洗也是有味的
1.猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。2.猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。……阅读全文 >>
材料新鲜猪肚、云豆、莲子、红枣、参须、枸杞子猪肚的处理方法1、盐陈醋、揉搓、冲洗，反复将猪肚翻出来揉搓三次，最后一次加点水将猪肚在盐醋水里浸泡15分钟后，用清水漂净。2、氽水。水开后加入两大把花椒，姜片，料酒，将猪肚放进去煮开几分钟。这些材料有助于进一步清除猪肚的异味，煮的时候猪……阅读全文 >>
1.猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。2.根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。<p……阅读全文 >>
青果炖猪肚是非常开胃可口的，那么青果炖猪肚的做法是什么呢？猪肚买回来用盐抓洗干净至无异味，青果洗净，塞入猪肚里面用线缝好，然后入砂锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢熬两小时，两小时后捞出猪肚，切碎，再回锅中火熬半小时，吃的时候加盐就好。或者把青果洗好，猪肚带油的一面洗好，……阅读全文 >>
菜品简介猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一……阅读全文 >>
材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量制法：1、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉。2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。5、小火煲3小时。6、捞出猪肚，汤放盐调味。7、把猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白……阅读全文 >>
做法1.猪肚用盐，白醋洗干净2.猪肉切块，猪皮切条状3.把盐、白胡椒、糖、香油放进去调味放30分入味4.把调味好的猪肉让进猪肚5.用牙签缝好漏口6.然后放到蒸盘，盖上盖子，开中火到小火蒸2个小时就好7.冷却即可猪肚让肉成品图……阅读全文 >>
猪肚可以做出很多美味，但是清洗猪肚是件很麻烦的事，下面小编介绍几个小方法希望可以帮到大家。清洗猪肚的方法：1、用植物油清洗。剖开猪肚，清理好所附的油及其他杂物，淋上一汤勺植物油，然后彻底的正反面反复揉搓，最后用清水漂洗几次，这样的清洗方法可以去除……阅读全文 >>
青果炖猪肚的营养价值很高，平时可以适当喝，那么青果炖猪肚的功效是什么呢？青果炖猪肚不但能起到生津止渴，清热解毒的效果，而且对于治疗一些疾病也是有很大帮助的，可以治疗咽喉肿痛，吐血，咳嗽，癫痫，以及对于中毒者也有很好的缓解功效，但需要注意的是，并不是任何人都适合服用青果，脾胃虚寒，……阅读全文 >>
猪肚怎么洗？1：简单淀粉处理法：先用清水冲，然后用盐，醋，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。如果觉得不干净，可以重复几次。2：开水焯烫法：1、新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净;2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉……阅读全文 >>