主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
我们最大的善良莫过于对陌生人礼貌，对家人耐心，对爱人体贴，对旧人不打扰。
宝宝吃豆腐可以补充自身的精力提高自身免疫力增强抵抗力还有利于宝宝的大脑发育神经系统发育和骨骼的健康发育父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟作为配菜食用
奶汁豆腐
原料半块豆腐半杯牛奶适量胡萝卜油菜叶花生油鲜汤
做法
1 将胡萝卜油菜叶洗干净切成丁和片用开水烫一下
2 往锅里加入适量水烧开将豆腐放进去烫熟透捞出来放凉切成丁
3 将锅加热放入油加热油后把豆腐丁放上去煎至黄色加入牛奶和鲜汤煮沸转成小火加盖慢煮
4 奶香飘出来的时候转成大火加入萝卜丁和油菜片叶用铲推匀即可完成
功效牛奶有丰富的钙质豆腐也有丰富的钙质二者搭配给宝宝食用可以补充宝宝体内的钙物质促进宝宝的骨骼发育
彩色豆腐
原料一块豆腐一个鸡蛋适量青菜盐
做法
1 豆腐切丁青菜洗净然后切成碎末
2 豆腐在开水里稍微烫一下鸡蛋打散在平底锅里做成蛋饼切成丁
3 锅里加入适量清水烧开加入豆腐丁鸡蛋丁青菜碎末略煮
4 煮好后加入适量盐搅拌至溶化即可完成
功效彩色豆腐颜色漂亮可以吸引宝宝口感清淡有蛋香青菜的鲜甜味会增进宝宝的食欲帮助宝宝补充矿物质促进宝宝的脑部发育
豆腐下奶怎么做：蒸酿豆腐角材料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。做法：1、先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐。2、虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。小贴士：虾肉具有通乳功效，是因……阅读全文 >>
备料：取上等大豆20kg，清水淘洗去除尘土、砂石等杂质；浸泡：在大豆中加入清水，水面超过大豆一指长或更高为准，浸泡5个小时左右，此时大豆吸水后变得胀大，呈现嫩黄色。研豆：浸泡好的大豆放入石磨中，并连续加入清水研磨，成糊状；煮浆：磨后的豆糊放入锅中煮沸，此时要注意锅底要不断搅拌；过……阅读全文 >>
香菇和豆腐都是非常有营养的食材，里面含有非常多对宝宝大脑和身体发育有好处的营养物质。在宝宝开始接受初期的辅食后，妈妈们可以考虑往肉泥里加入适量的其他食材，比如香菇，比如豆腐。香菇豆腐肉泥就是这样一道兼顾各类食材营养的菜。香菇豆腐肉泥的配方是什么样的呢?香菇豆腐肉泥的配方香菇是日常……阅读全文 >>
材料：主料：嫩豆腐1块、猪肉200g。辅料：豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。做法：1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。4、……阅读全文 >>
小葱拌豆腐的做法并不难，那么小葱拌豆腐的做法大全是什么呢？小葱去掉不好的叶子，用清水多洗几遍。小葱切成细小的葱段。盆中加入小葱，豆腐，再加入2勺黄豆酱，搅拌均匀，取一片比较宽的葱叶，从中间分开，然后卷成圆柱形。入拌好的豆腐，上面再点一些黄豆酱，撕点葱丝，放在边上来点缀即可。或者豆……阅读全文 >>
第一、选材选择一个比较硬的豆腐，量的多少可以是根据你自己的量。然后是酱油、盐、葱酱、孜然粉、五香粉、植物油、辣椒(喜欢吃的就准备点)、白糖、味精。第二、准备期将选好的豆腐切成块状的，然后在蒸笼里面蒸上15分钟左右。你可以找一个小盆，能免能放下你要做的豆腐就可以了。然后，把酱油、盐……阅读全文 >>
虾酱炒豆腐还是比较美味的，那么虾酱炒豆腐的做法步骤是什么呢？豆腐切成2厘米宽的小方块。切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。葱白切段、葱叶切成葱花，小红椒切小段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味。放入虾酱煸炒出香味。调入料酒、酱油煸炒。放入豆腐小火慢慢翻炒一会。起锅前撒……阅读全文 >>
孕妇慎吃豆腐乳的，不然对宝宝身体不好。腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一……阅读全文 >>
豆腐和菠菜本身都是营养价值非常高的食材，那这道豆腐炒菠菜又具有什么样的功效与作用呢？下面我们就来具体的看一下。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱……阅读全文 >>
一般而言，在没有冰箱的情况下，新鲜的豆腐在室温下最多存放6、7个小时，豆腐放的时间长了之后很容易变粘，建议随买随吃。豆腐可以直接放入冰箱，可保存一天左右，第二天最好吃完;另一种是将豆腐用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。如果长时间储存豆腐，不仅变黏还会变臭。主要原因是豆……阅读全文 >>