绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
我从来都不知道，原来我也有一天，会心甘情愿被承诺所束缚。
【性味】甘凉
①《开宝本草》甘寒无毒
②《本经逢原》甘凉
【归经】入心胃经
①朱震亨入阳明
②《雷公炮制药性解》入心胃二经
【功用主治】清热解毒消暑利水治暑热烦渴水肿泻利丹毒痈肿解热药毒
①孙思邈治寒热热中止泄痢卒澼利小便胀满
②孟诜研煮汁饮治消渴又去浮风益气力润皮肉
③《日华子本草》益气除热毒风厚肠胃作枕明目治头风头痛
④《开宝本草》主丹毒烦热风疹热气奔豚生研绞汁服亦煮食消肿下气压热解毒
⑤《纲目》治痘毒利肿胀
⑥《本草汇言》清暑热静烦热润燥热解毒热
⑦《本草述》治痰喘及齁蛤
⑧《本经逢原》明目解附子砒石诸石药毒
⑨《会约医镜》清火清痰疗痈肿痘烂
很多人煮绿豆都会泡一下，这样煮的快一点，可是绿豆不泡的话，直接煮可以吗？可以的。煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡，之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分，煮起来更容易烂，如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的时间可能会要长一些，或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮。如果……阅读全文 >>
大家在生活中都会知道一些小常识，比如说：夏天要多喝一些绿豆汤，因为绿豆汤清热去火的功效特别好。所以在夏天以免中暑都会多喝一些绿豆汤。但是怀孕的时候不是所有人能吃的他都能吃的，有些事物在怀孕的时候是不可以吃的。那么孕晚期能吃绿豆糖水吗？在孕晚期胎儿发育逐渐趋于稳定，这时候是可以喝绿……阅读全文 >>
有人说吃药的时候不能吃绿豆，因为绿豆能够解药性，那么服用药物吃绿豆解药是真的吗？绿豆汤具有解毒的功能，在服用西药期间，喝绿豆汤是不会影响到药物的疗效的，若是服药清热解毒类的中成药或中药也不会影响到药物的疗效，但若是服用滋补、补益类以及辛温解表类的中成药时，最好不要同时喝绿豆汤，以……阅读全文 >>
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医……阅读全文 >>
粥相对于面食饭食来说更容易入口，其中绿豆粥好处也非常多，那么绿豆粥的功效是什么呢？人体内胆固醇数量过多不能及时代谢时人体就会出现动脉硬化和高血脂，如果平时能多食用一些绿豆粥可以吸收丰富的植物甾醇，这种物质能抑制人体对胆固醇的吸收，也能加快身体内部胆固醇的分解，能让人们的血脂处于正……阅读全文 >>
白芷粉珍珠粉绿豆面膜准备材料：绿豆粉、白芷、珍珠粉、甘草、蜂蜜、牛奶、蛋白制作方法：将中药材磨成粉、混合绿豆粉、蜂蜜、牛奶和蛋白，搅拌成黏糊状，清洁面部后，敷于面部，十五分钟后洗净即可。功效：消炎祛痘，同时美白肌肤，三十分钟后洗去，……阅读全文 >>
在夏天吃绿豆能够有效的消暑解渴，好处非常多，除此之外，吃绿豆有什么好处呢？绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可以促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，并加速胆汁中胆盐的分泌，同时还可以降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆中的多糖成分可增强血清脂蛋白酶的活性，以使脂蛋白中甘油三酯水解，达到降血脂……阅读全文 >>
1、清热消暑：夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。2、解毒作用：如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药……阅读全文 >>
第一、浸泡。首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。第二、搓豆昔。将浸泡好的绿豆从水中捞起，用手将浸泡过的绿豆皮搓掉，然后再将整绿豆搓成豆醋。第三、杀沫。将搓好的豆豆……阅读全文 >>
绿豆有各种各样的名称，足以说明它在我国栽种历史悠久，而且绿豆的食用方法方法很多，可以煲粥、煲汤食用，也能制成糕点等，深受人们喜爱。不过，孕妇在饮食方面有很多限制。那么，孕妇怀孕后能不能吃绿豆呢？孕妇可以适量食用绿豆，能够起到消暑、消除胎毒等作用。而且绿豆有丰富的氨基酸，帮助人体增……阅读全文 >>