块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。
沒有主見的你們出門注意安全
山药中含有大量的淀粉和维生素蛋白质氨基酸虽然山药会造成人体的饱腹感但却不会缺少营养元素同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收促进肠蠕动预防和缓解便秘产妇吃山药不仅能补充能量和微量元素还能帮助消化排便但这并不意味山药对所有产妇都是安全的如大便燥结者就不宜食用了所以产妇进食之前妈妈要先了解清楚自己的身体状况哦有以下情况的话产妇就要注意少吃或者不吃山药哦
1山药有收涩的作用所以大便燥结者不宜食用另外有实邪者也忌食山药
2对山药过敏的人不宜吃山药山药也有可能成为过敏原的如果产妇是对山药过敏的话食用山药就可能造成皮肤红肿经常性腹泻消化不良头痛咽喉疼痛哮喘等过敏症状了所以此类人群也要避免食用山药
有些男性阳气不足，此时就想吃点东西来补一下身体，其中有些人说山药可以壮阳，那么山药壮阳有什么科学依据呢？《本草求真》中指出，山药“能治遗精不禁”。无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用，如果能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效果更好。医认为山药为上品之药，……阅读全文 >>
山药粥想要做的好吃也是要讲究一定的诀窍的，那么山药粥怎么做好吃呢？首先筒骨飞水，香菇、胡萝卜、淮山切丁;姜拍扁，锅内放入大半锅水，放入飞水后的筒骨，姜片，大火煮20分钟。鸡肉放入香油腌制一下，电饭锅胆内倒入米，淮山、胡萝卜、香菇丁，将筒骨滤岀，电饭锅胆内倒入筒骨汤，电饭锅调至煮粥……阅读全文 >>
吃法一：土鸡炖山药(煨汤)主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。……阅读全文 >>
排骨山药枸杞汤并不挑人喝，那么排骨山药枸杞汤的功效与作用是什么呢？排骨山药枸杞汤是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。其中的枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，还能促进健康恢复。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养……阅读全文 >>
山药的品种也是有区别的，其中铁棍山药是比较好的山药，那么铁棍山药和普通山药的区别是什么呢？与普通山药相比，铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。铁棍山药的切面细腻，色如瓷白，质如瓷坚，细密净白如瓷如玉。普通山药水头大，质地稀疏，没有瓷色反光，且颗粒状明显。市面上……阅读全文 >>
山药怎么做好吃？和其他蔬菜相比，山药似乎少了点让人垂涎的味道，但是山药的食补价值和药用价值在很多菜中却是独一无二的。不过，只要用对了方法，调对了味道，山药也能够做出美味。1、烩山药丸子（1）准备山药、香菇、鸡蛋液、红椒、蒜薹、肉末等食材。……阅读全文 >>
山药排骨汤的功效我们平时要常吃些山药，特别是女性朋友，吃山药还能美白肌肤、美容养颜呢，知道了山药排骨汤的功效后，我们如果会自己做这道菜就更好了。山药排骨汤的功效很强大，保护肝脏降三高这是老年人都很需要的，制作的时候加点醋还能补钙呢。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所……阅读全文 >>
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的……阅读全文 >>
排骨山药红枣汤虽然补身体，但不是什么都能补的，那么排骨山药红枣汤补什么呢？补血也是山药红枣排骨汤的重要作用之一，山药红枣排骨汤中的红枣是一种补血佳品，它含有大量的微量元素铁，而山药和排内中微量元素锌的含有量出比较高，这两种物质进入人体以后可以提高人体的造血能力，增加血红细胞活性，……阅读全文 >>
山药痒怎么办？1抹醋先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。2火烤也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。3搓米把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。4热水泡用手放……阅读全文 >>