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孕妇可以吃三门青蟹吗

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三门青蟹是浙江省三门县的特产这种螃蟹色泽光亮蟹壳较薄蟹肉细嫩食用起来非常美味每年的秋季是最佳的食用时机不过三门青蟹属于高嘌呤高蛋白的食物有部分特殊人群不宜食用那么孕妇可以吃三门青蟹吗?

孕妇可以吃三门青蟹吗

孕妇可以吃三门青蟹从营养上看孕妇吃三门青蟹还是有一定好处的比如它含有的蛋白质和微量元素对孕妇和胎儿都大有益处

一般认为药用以淡水蟹为好海水蟹只可供食用中医认为螃蟹有清热解毒补骨添髓养筋活血通经络利肢节续绝伤滋肝阴充胃液之功效对于淤血损伤黄疸腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果

孕妇吃三门青蟹注意三不吃

一不吃生蟹有人喜欢生吃蟹肉这种吃法对人体有害螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一生吃螃蟹会感染肺吸虫且螃蟹以腐败物质为食其肠胃内有大量的病菌和毒素生吃易引起中毒

二不吃内脏买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法无论何种吃法在蒸煮前除洗净去污外还要做到三除就是要除去蟹腮蟹胃和蟹心等内脏蟹腮长在蟹体两侧呈条状排列形如眉毛是蟹的呼吸器官其上有病菌和脏物; 蟹胃位于蟹体前半部内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间味涩也应除去

三不与柿子同食古医书有记载凡柿同蟹食令人腹作泻蟹和柿都属寒凉之物同时进食过量容易引致不适

三门青蟹有什么营养

三门青蟹为高蛋白低脂肪食品含18种氨基酸除可食用价值外还具有极高的药用价值肉和内脏可治疥癣皮炎漆疮湿热产后血闭长期食用具有利水消肿去斑美容滋阴壮阳之功效亦为优良美容保健之食品

三门青蟹含有丰富的蛋白质微量元素等营养有很好的食用功效三门青蟹还有抗结核作用能够对治疗结核起一定作用一般认为药用以淡水蟹为好海水蟹只可供食用中医认为螃蟹有清热解毒补骨添髓养筋活血通经络利肢节续绝伤滋肝阴充胃液之功效

三门青蟹有高胆固醇高嘌呤痛风患者应该要慎重食用感冒没好肝炎心血管疾病的人也不适合食蟹人们一般都在秋天吃蟹由于传统上中医认为蟹性寒所以最好在吃的时候用姜茸紫苏等配置食蟹

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2023-06-28
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