花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
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面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；
1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；
2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用；
3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；
4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；
5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；
6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；
7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可。
1、炒花生与芝麻时一定要用小火，以免烧焦；炒芝麻的时候要不停地翻炒，以免锅底的芝麻烧焦；
2、面粉最好过筛，以免调成面糊后会出现颗粒状；如果没有筛粉器，可以像我一样用一个网格较细的漏勺来代替，效果也是一样的哈；
3、筛入面粉后拌匀时最好是用上下或是左右的方式来拌，不要打圈哦；
4、煎饼时也要用小火，以免烧焦；
孕妇能吃花生吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强……阅读全文 >>
食材做法1.食用油50ML，烧至7成熟2.食用油50ML，烧至7成熟3.倒入花生米4.中小火炸至金黄5.捞出6.撒盐即可食用。炒花生米成品图……阅读全文 >>
食材做法1.牛奶，鸡蛋。2.将牛奶鸡蛋放入盆中搅拌同时放入面粉、发酵粉，猪油。3.面粉发好了4.准备红糖、葡萄干、蓝莓、芝麻和黑芝麻。花生碎。5.将所有食材放入碗中加入适量面粉拌均匀。6.拌好了的先7.面发好了。8.分成若干剂子9.擀皮10.包馅。11.包馅。12.水响开放入锅中……阅读全文 >>
1、油炸去皮想快速去掉花生米的表皮，最好的方法就是在锅中放油，然后把花生米放在油中炸熟，取出以后沥油降温，然后用手轻轻搓动，就能把花生米表层的外皮很快去掉，可以得到白色的花生仁。2、热水浸泡热水浸泡以后的花生米去皮特别快，平时可以把适量的花生米放在盆中，直接冲入沸水，盖上盖，让它……阅读全文 >>
食材做法1.食材：冬笋、花生米（已煮熟）2.将冬笋剥壳清洗一下。3.放在案板上切成小块。4.烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。5.接着，合入已煮熟的花生米，加适量的清水。6.加4汤勺生抽。7.加1汤勺白糖。8.加1勺盐。9.调味煮开。10.然后，烧煮汤汁差不多了即成。花……阅读全文 >>
食材做法1.面粉中放入蛋黄，砂糖，清水适量。2.揉成较软的面团，盖上锅盖醒发一会。3.花生清洗一下，晾干水分。4.醒过的面团无需揉面，直接按扁擀成较薄的面皮，面团如果揉面的话，就较硬了，包的时候不好捏。5.切成小方块，方块也不能太小，能把花生包起来为准。6.放上花生包几个试一下。……阅读全文 >>
1、新鲜花生，清洗干净。2、洗净后每一个花生.都在口子上轻轻捏开一点。3、锅里放水烧，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去。4、烧开后.放入白胡椒粉，陈醋。5、把花生放入，白酒放入。6、煮至断生时.丢葱下去，放盐，煮至伱喜欢的软烂程度。花生（peanut），原名落花生（学名：A……阅读全文 >>
食材做法事先准备：1.蛋黄蛋白分开2.40克黄油微波炉溶化成液态；45克黄油室温软化3.烤盘铺油纸（我的烤盘尺寸为31cm*25cm）蛋糕卷的做法：1.蛋黄5个加入20克糖搅打成鹅黄色2.蛋白4个分3次加入糖50克，打发至滴落的蛋白可以在表面停留的状态（还未到湿性发泡的程度）3.……阅读全文 >>
花生米在生活中非常常见，其对人体的好处有很多，那么花生米的营养价值是什么呢？花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生蛋白中含有多种人体所需的氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸均可促……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.凉锅凉油，倒入花生米3.不停翻炒，注意一定要小火4.待花生慢慢变色，听到“噼啪”声响时，关火5.盛出花生米放凉备用6.菠菜入水焯烫一下7.捞出过凉水8.小碗中倒少许白醋9.再调入适量盐、香油、鲜味汁，拌匀同，倒在菠菜上，最后洒上白芝麻烹饪技巧1、因为放了……阅读全文 >>