猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
请带走遗憾，顺便留下约定。
猪肉是我们餐桌上非常常见的肉类食物而且含有着少量的蛋白质能够及时的去补充一些脂肪酸就有着滋阴润燥的功效能够提高自己的免疫力营养是比较丰富的可是在挑选猪肉的过程当中一定要避免挑选瘦肉精的猪肉那么瘦肉精猪肉的特点是怎么样的呢?如何避免买到瘦肉精的肉呢?
瘦肉精可促进猪的蛋白质合成加速脂肪分解由于蛋白质具有亲水性含有瘦肉精的猪肉看起来水汪汪的脂肪具有疏水性因此长一斤蛋白质所带来的体重增加大于长一斤脂肪带来的体重增加用瘦肉精喂养猪可以增加猪的重量
含有瘦肉精的猪肉肉色较深肉质鲜艳颜色为鲜红色纤维比较疏松由于瘦肉精可促进猪的蛋白质合成而且蛋白质是亲水性所以含有瘦肉精的猪肉时有少量汗水渗出肉面而一般健康的瘦猪肉是淡红色肉质弹性好肉上没有出汗现象
相对于猪饲料而言瘦肉精的价格低廉瘦肉精带来的生长效果远远大于饲料带来的效果又大大的节约了成本因此出现了猪瘦肉精事件食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕恶心手脚颤抖心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡特别对心律失常高血压青光眼糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害
材料集合图：备料工作：1.生姜洗净切末、小葱洗净切末、虾皮用稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍备用2.鸡蛋去蛋磕入碗中备用；肉沫盛入碗中，将姜末及虾皮倒入，碗中调入糖1茶匙、生抽1小勺、老抽少许，及生粉1茶匙拌匀，再加入1小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右备用私家汽水肉的做法：3.锅内坐水……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜补血食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：酱烧番茄酱猪肉的制作材料：主料：猪里脊肉200克辅料：鸡蛋50克调料：番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜（白皮）5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克番茄酱猪肉的特色：色泽红润，鲜香扑鼻。番茄酱猪肉的做法：1.将鸡……阅读全文 >>
面团材料：普通面粉250克酵母粉4克牛奶60克蛋清115克馅料：红薯粉1小把猪肉1小块香葱1把生姜少许干辣椒3颗做法1.牛奶用微波炉加热至40度,把酵母粉倒进去调匀后倒进面粉里,搅成面絮状,加鸡蛋继续搅匀.2.用手揉成光滑面团,盖上湿布至温暖处发酵.3.内馅材料.和平时炒一盘蚂蚁……阅读全文 >>
食品安全一直是人们非常关注的社会问题，宝宝食品的安全更是大家的焦点。但是我们在家自制食品的时候，食品本身都是比较安全的，只要我们做熟了给宝宝们吃，一般就是安全的。那么，猪肉泥怎么做熟给宝宝?今天我们就来讲讲这个问题。猪肉泥怎么做熟给宝宝孩子的消化能力并没有很好，想要给孩子添加辅食……阅读全文 >>
材料：火腿600克、芦笋300克做法：1、芦笋洗净，去梗，切小段。2、火腿肉摊开，放入芦笋，以手卷成圆筒状，分别插上牙签固定。3、烤盘上铺一张锡箔纸，放入包好的火腿肉卷，再放进烤箱用200度烤10分钟，即可端出。……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.头天晚上，睡觉前把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，腌20分钟，放进焖烧锅内胆，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，关火把内胆放回焖烧锅里。第二天早上把内胆取出，放煤没气灶上，大火煮开，用长柄汤勺向着同一个方向搅拌十来下，白粥就会很浓稠啦2.……阅读全文 >>
1.洋葱切小丁放入锅内炒软，并晾凉2.肉馅加入少许盐搅拌到粘度变高3.面包粉加入牛奶，使其吸收4.将晾凉的洋葱放入（步骤2）肉馅，加入鸡蛋和（步骤3）的面包粉，搅拌均匀5.带上一次性手套，把肉按压成圆饼6.锅内放少许油，放入（步骤5）的圆饼7.使之两边都煎至成金黄色即可8.锅内少……阅读全文 >>
做法1.猪瘦肉切丝，加盐，胡椒粉，酱油，水淀粉拌匀稍腌2.泡菜切丝，姜蒜，小葱切末，干红辣椒切段，苕粉提前用温水泡软3.热锅上油，油烧热后下肉丝炒散至变色后起锅4.锅中余油再次烧热，下姜蒜，红椒段炒出香味5.下泡菜丝翻炒至能闻到浓浓的泡菜味6.加入泡好的苕粉调入盐，酱油翻炒至苕粉……阅读全文 >>
猪肉和番茄是日常生活中最常见的食物，猪肉含有丰富的蛋白质，而番茄的维生素c含量是非常高的，因此这两种食物搭配在一起营养价值是比较高的，特别适合小宝宝做辅食。那么，番茄猪肉泥辅食怎么做呢?下面跟着小编来了解下吧。番茄猪肉泥辅食1、食材准备：西红柿1个、土豆1个、牛肉30g;像西红柿……阅读全文 >>
做法1.将猪皮、猪肉洗净，加凉水、姜片、一勺料酒，大火烧煮3-5分钟，将肉及肉皮捞出凉凉；用镊子将毛毛一根根拔掉（煮过之后的毛毛一则好找到，二则容易拔掉）2.重起锅，加足水，将肉及皮放入，大火烧开，打去浮末，加入香叶、姜片、葱段、白芷、陈皮、料酒等关中小火煮至用筷子一扎就透，就可……阅读全文 >>