主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
想替你捏捏脚你累不累每天都在我脑袋里面跑
豆腐干是豆腐的再加工制品咸香爽口硬中带韧久放不坏豆腐干营养丰富含有大量蛋白质脂肪碳水化合物还含有钙磷铁等多种人体所需的矿物质豆腐干在制作过程中会添加食盐茴香花椒大料干姜等调料既香又鲜久吃不厌被誉为素火腿
豆腐是很常见的食材，豆腐的营养价值很高，又有助于吸收，可以帮助人体补钙，补充元素，但是却并不是每个人都知道关于豆腐中的好处和功效的，豆腐可以补充大豆蛋白，大豆异黄酮，那么豆腐究竟能不能补钙呢？这成了一个让人们关心的问题。韩式辣椒酱（也可以自制辣椒油）适量芥末葱油（李锦记生抽，葱花……阅读全文 >>
豆腐质软又含有丰富的营养，一般人均可食用，吃豆腐可以养颜美容，还可强身健体，提高身体素质，适合孕妇，产妇和哺乳期食用，对牙齿发育不全的宝宝来说，豆腐也是很好的营养品。这种豆腐的名字就叫四喜豆腐，四喜豆腐含有豆制品，豆制品是人体不可或缺的食物，符合人体对豆类食物的摄取量。那就由小编……阅读全文 >>
不能和豆腐一起吃的食物主要是含草酸较高的食物，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜。1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的……阅读全文 >>
臭豆腐大家都吃过吧，如果经常吃臭豆腐的，肯定遇到过臭豆腐长毛的事件，那么问题来了小摊上卖的臭豆腐长毛能吃吗？下面针对这个问题小编给出了解答，我们一起来看一下吧。食品污染小知识：臭豆腐长毛后是不能吃的，因为那些长毛腐烂发霉的地方就是强致癌物~黄曲霉毒素，而即使去掉腐烂发霉的对方，没……阅读全文 >>
材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量做法：1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用4.青红椒切段，锅内用炸豆……阅读全文 >>
豆腐皮凉拌是比较好吃的，不过要搭配一些菜才行，那么豆腐皮和什么凉拌好吃呢？芹菜。芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下，把焯好的腐竹，芹菜捞出控水，放入盘中，放入盐，鸡精拌好。锅中放入油，放入花椒，花椒的香味出来后，倒入腐……阅读全文 >>
豆腐渣样白带多由霉菌性阴道炎导致的，豆腐渣样白带的危害主要是会病菌传染、降低精子活力、诱发多种妇科炎症等，严重时可能会导致不孕。豆腐渣样白带的危害主要有以下四个方面：1、病菌传染：豆腐渣样白带多的致病菌为白色念球菌，具有传染性，可以通过夫妻生活，把病菌传染给男……阅读全文 >>
黄豆经过一定工序以后就可以制作成豆腐来食用，如果是想要做好豆腐就应该要注意准备相对应的原材料，比如说黄豆，红豆和豌豆等，这些豆制品都是需要放入到制作步骤之中，只是使用黄豆来进行制作反而会让味道变得比较单一，甚至是没有办法制作完成，还是应该要搭配其他的豆类一起制作。豆腐的原料是黄豆……阅读全文 >>
虾酱豆腐的鲜美滋味令人是指大动呢，虽然是一道简单的家常菜，但是十分入味哦，嫩滑的豆腐吃着暖心，还有淡淡的虾酱香味，用来搭配白米饭是极好的。话说你会不会担心吃豆腐张胖胖呢？虾酱豆腐热量高不高？其实豆腐的热量不算高也不算低，100g豆腐含有的热量是81千卡，一般来说吃虾酱豆腐也不至于……阅读全文 >>
食材用料：黄鱼2条；豆腐200克；葱姜蒜适量；干红辣椒4~5根；淀粉少许；料酒；酱油；醋；盐；白糖菜谱做法：1、黄鱼处理干净（头可留可去），洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干。2、葱姜切末，蒜切小块，干辣……阅读全文 >>