蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
总有一天，我们会过上一翻身就可以偷吻到你的日子。
很多时候我们吃蛋挞都是到外面买的但在家里其实就可以自己做蛋挞那么家庭做蛋挞的简单方法是什么呢
家庭做蛋挞的简单方法主要食材鸡蛋2个白砂糖40克牛奶200克（大约是一袋）蛋挞皮12个所用工具打蛋器量杯烤箱
先将两个鸡蛋打入碗中再把之前准备好的白砂糖和牛奶都倒入到碗里面用打蛋器向一个方向快速的搅拌直到鸡蛋液被搅拌均匀与牛奶和白糖都混合在了一起为止将所有蛋挞皮里面都倒入鸡蛋牛奶液了之后把烤盘放入到烤箱的中层位置上火和下火都调到200度之后将时间设置在25分钟的位置开始启动25分钟之后烤箱会自动提醒蛋挞烤好了
蛋挞，又名蛋挞，意指馅料外露的馅饼。早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。此外，有人说蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。可见，蛋挞流传之久，且其的受欢迎度之大。那么，蛋挞的材料是什么呢？由于蛋挞的品种众多，风味各异，所以其的材料……阅读全文 >>
葡式蛋挞和蛋挞是不一样的，要注意区分，那么葡式蛋挞和蛋挞的区别有哪些呢？葡式蛋挞口感更佳软糯；而普通蛋挞因增加了蛋黄和忌廉，蛋浆馅也加入奶油，令蛋挞酥皮松脆，馅料软滑香甜，口感独特，再加上在挞面的焦糖上洒上肉桂，吃的时候更觉香口，款款酥皮松脆，中间的部分香滑柔软，口感一流。葡式蛋……阅读全文 >>
一般我们吃蛋挞的时候要有食欲才能吃的下去的，但有些人做的蛋挞没有上色，那么蛋挞不上色的原因是什么呢？首先蛋液不上色，蛋液如果是自己调配的，鸡蛋一般是使用整个的鸡蛋，整个的鸡蛋中主要成分是水，所以上色非常困难。或者温度调太高了。或者时间没掌握好。解决方法：将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀……阅读全文 >>
蛋挞是一种高热量的食品，一般而言，每个蛋挞所含的平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量。然而，蛋挞和米饭不同，米饭的热量主要来自碳水化合物，而蛋挞的热量则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，但当你食用蛋挞时，你会……阅读全文 >>
葡式蛋挞其实跟葡萄没有什么关系，那么为什么叫葡式蛋挞呢？葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并……阅读全文 >>
品牌型号：美的微波炉系统：M1-L213B微波炉烤蛋挞冒火花是因为没有将蛋挞外面的锡纸去掉。锡纸放在微波炉中加热，既会引起微波炉冒火花现象，也会使微波炉受损。使用微波炉烤蛋挞时，需要将蛋挞外面的锡纸皮去掉，使用中高火，烤4分钟至6分钟即可。蛋挞放在微波炉中烤的过程中，需要仔细观察……阅读全文 >>
蛋挞液怎么保存确实是个重要的问题。蛋挞液由“鲜牛奶”“鸡蛋”“白砂糖”等多种营养物质构成，可想而知，细菌是多么喜欢蛋挞液。蛋挞液很难保存，如果过分的冰冻，也会影响到蛋挞液的味道。但是，多余的蛋挞液想要保存只有密封和冷冻了，根据不同的需求，可以选择不同的保存的方式。如果是第二天就用……阅读全文 >>
微波炉做蛋挞还是有一定的诀窍的，那么怎样用微波炉做蛋挞呢？面粉放在案板上，擀成长方形，黄油薄片放在面片中间。将面片翻过来，收口朝下，擀面杖继续擀成长方形。卷好放入冰箱冷藏20分钟，重复之前动作，切成16个小块，做成蛋挞皮，加蛋即可。或者先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，……阅读全文 >>
蛋挞酥软美味，营养价值高，如爱吃但又不想花费金钱去面包店购买，可以闲时动手自己做。那蛋挞要怎么做呢？微波炉能做蛋挞吗？第一步，先准备做蛋挞所需的材料，包括蛋挞皮12个，蛋奶油200ml，蛋黄4个，纯牛奶120ml，白砂糖60g。第二步，将蛋奶油全部倒入干净的碗中，然后倒入白砂糖和……阅读全文 >>
什么是蛋挞？顾名思义就是用一种蛋浆做成的馅料的西式馅饼，也叫蛋塔，它含的热量非常高，味道也是极其不错的，所以很多小孩子都非常青睐这种食物，那么孩子拉稀可以吃蛋挞吗？其实孩子如果是拉稀的话，最好时不要吃蛋挞，因为蛋挞含有非常多的脂肪，相当于你吃进去了非常多的油，所以蛋挞是非常不利于……阅读全文 >>