香螺要煮多久

我们都知道，香螺是常年栖息于潮下带较深砂泥质海底，肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类，因此体内有不少的寄生菌，食用香螺的时候必须要彻底煮熟，把寄生菌杀死后才能放心食用。那么香螺要煮多久才好呢？

香螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以我们在食用前需去掉头部； 螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；最需要注意的是食用香螺应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

不仅仅是食用香螺，我们在食用任何螺类食物时都应将烧煮时间控制在十分钟以上，这样才能保证食用的安全。

小香螺的做法

小香螺的做法并非想象中复杂，挑选新鲜的食材并掌握好火候。1、准备材料：小香螺500克，辣椒(红，尖，干)10克，大葱7克，姜4克，酱油3克白砂糖4克，料酒3克。2、小香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净，干辣椒摘洗净，切成丝。3、炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆……阅读全文 >>

小香螺的做法大全家常

小香螺的做法还是比较多的，那么小香螺的做法大全家常有哪些呢？酱爆香螺。热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；下入香螺，大火翻炒1分钟；加少许开水，盖盖焖上2分钟；大火收干汁即可。糟香螺。将田曝剪去尾尖，洗净，放入钵内，加冷水没过……阅读全文 >>

孕妇 能不能吃 香螺

不能吃。香螺含有大量病菌，孕妇食用的话会把病菌带入体内，这会给胎宝宝的发育造成伤害，也会增加胎宝宝畸形几率，因此孕妇最好是不要吃。……阅读全文 >>

食用香螺的注意事项

不能与寒凉食物同食香螺本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用香螺饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从……阅读全文 >>

香螺的功效和作用

香螺是咸水中的贝类动物，因为肉肥味美，故名为香螺。也叫响螺。我国大连地区用海螺加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。香螺的功效和作用是什么？味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。1、香螺的营养价值很高。高蛋白低脂肪，还含有碳水化合物以及……阅读全文 >>

香螺的做法大全

香螺的做法还是比较多的，那么香螺的做法大全是什么呢？酱爆香螺。将香螺在清水中静养24小时，使其吐净泥沙。辣椒切段，香菜洗净去叶切段，香螺焯水备用。炒锅注油烧热，下姜片、辣椒、花椒、面酱炒香，烹入料酒，加汤、白糖、酱油、香螺，炒至汤微干，撒上香菜，淋香油即成。白炒香螺片。将香菇切三……阅读全文 >>

酱爆香螺的做法

家里来客人了，不准备那么几手又如何出得了厅堂呢？作为新世纪兼具火辣性感与贤惠体贴女性，宝妈中不缺厨艺辣妈高手，你又怎么能落后。酱爆香螺的做法，赶紧收了。做法一：材料：海螺1斤、花生油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒1匙、豆瓣酱半匙、甜面酱2匙步骤：1、热锅下冷油，油热后，爆……阅读全文 >>

香螺尾部能吃吗

转眼年关一至，各种大小聚餐宴会走起，餐桌上自然少不了爽口美食啦！一盘香辣开胃的炒香螺足以犒赏各位吃货们的味蕾，香螺鲜嫩的肉质总能让人回味无穷，啜吸得根本停不下来的节奏！那么香螺尾部能吃吗？这也是很多吃货关心的一大问题！吃香螺的时候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄……阅读全文 >>

香螺的清洗方法

用筷子将香螺与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的香螺再吸进来的水又是干净的。买香螺时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满香螺的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2……阅读全文 >>

白灼香螺的做法

制作白灼香螺真的非常的简单，我们只需要简单的几个步骤就能制作出白灼香螺来，但是做成的白灼香螺是非常好吃的，而且白灼香螺还能带来一定的养生功效。材料：香螺500克、姜蒜、料酒味极鲜、香醋、青芥辣。做法：1、香螺在自来水下搓洗掉表面污物；2、锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开；3……阅读全文 >>