香螺要煮多久

我们都知道香螺是常年栖息于潮下带较深砂泥质海底肉食性或腐食性喜食底栖性贝类或死亡的鱼类因此体内有不少的寄生菌食用香螺的时候必须要彻底煮熟把寄生菌杀死后才能放心食用那么香螺要煮多久才好呢

香螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒所以我们在食用前需去掉头部 螺肉可爆炒烧汆汤打卤或水煮后佐以姜醋酱油食用最需要注意的是食用香螺应烧煮10分钟以上以防止病菌和寄生虫感染

不仅仅是食用香螺我们在食用任何螺类食物时都应将烧煮时间控制在十分钟以上这样才能保证食用的安全

香螺的清洗方法

用筷子将香螺与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的香螺再吸进来的水又是干净的。买香螺时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满香螺的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2……阅读全文 >>

香螺的做法和禁忌人群

香螺虽然好吃，但有些人不能吃，那么香螺的做法和禁忌人群有哪些呢？雀巢香螺片。将净螺肉切成薄片，青椒、冬笋、香菇切片，葱切马蹄片，土豆切成丝、放入清水泡去淀粉捞出，沥净水。将葱片及全部调料(不加花生油)调成碗汁，土豆丝铺在漏勺内，用另一只漏勺或手勺压实下入八成热花生油中炸呈金黄色，……阅读全文 >>

香螺的做法及营养价值

香螺不仅好吃，营养还丰富，那么香螺的做法及营养价值是什么呢？淡糟香螺片。螺肉片成薄片，焯水后用绍酒抓匀。冬笋、花菇切片，葱白切片与清汤用味精、精盐、绍酒、香油、胡椒粉调料调成卤汁。冬笋片过油。蒜姜末炝锅后放入香糟、花菇、笋片，倒入卤汁，再放螺片，颠炒后装盘即成。香螺的营养价值及功……阅读全文 >>

香螺的做法

原料：香螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）步骤：一、将香螺壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽香螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、开旺火热猪油（30克……阅读全文 >>

香螺的营养价值

香螺总能给你带来鲜甜的口感，总让人爱不释手吃个不停。可是大家知道这香螺又会有哪些营养价值呢？下面一起来了解下。1、香螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。2、香螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病……阅读全文 >>

白灼香螺的做法

制作白灼香螺真的非常的简单，我们只需要简单的几个步骤就能制作出白灼香螺来，但是做成的白灼香螺是非常好吃的，而且白灼香螺还能带来一定的养生功效。材料：香螺500克、姜蒜、料酒味极鲜、香醋、青芥辣。做法：1、香螺在自来水下搓洗掉表面污物；2、锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开；3……阅读全文 >>

小香螺的做法大全家常

小香螺的做法还是比较多的，那么小香螺的做法大全家常有哪些呢？酱爆香螺。热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；下入香螺，大火翻炒1分钟；加少许开水，盖盖焖上2分钟；大火收干汁即可。糟香螺。将田曝剪去尾尖，洗净，放入钵内，加冷水没过……阅读全文 >>

孕妇能吃香螺吗

孕妇能吃香螺吗？答案很明显，孕妇和产妇都不能吃。尤其脾胃虚寒，便溏腹泻之人不能食用，因为螺性大寒，所以风寒感冒期间忌食，素有胃寒病者忌食。要怎么选香螺，把螺层层扒开，能慢慢缩回去的，就是活的。如果这个现象不明显，可以碰它的触须，如果缩进去的就是活……阅读全文 >>

香螺的家常做法

香螺也叫作响螺，个头比较大，那么香螺的家常做法是什么呢？爆炒香螺。香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。干辣椒摘洗净，切成丝。炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。白灼香螺。香螺在自来……阅读全文 >>

香螺的食用禁忌

香螺虽然美味，可是不少人食用香螺后却容易有不适的症状，那是因为体质不是或者食用方法不正确等原因。一般人群均可食用香螺。黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人可以食用；糖尿病，癌症，干燥综合症者也适宜食用；肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者也……阅读全文 >>