意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
恨别人管我，又爱有人等我，嘴里喊着想自由，又渴望你抱我。
意大利面是西餐中最接近我们中国的面食的尤其是番茄意大利面更是容易被人们所接受的因此很多的人都喜欢吃番茄意大利面我们来了解番茄意大利面的做法
1.将蒜去皮剁碎番茄去皮剁碎洋葱去皮剁碎锅热后加入黄油放入蒜和洋葱爆香然后倒入番茄大火炒出汁后加入少量的水烧开后加入黑胡椒碎披萨叶罗勒叶糖番茄沙司炒匀后转小火熬煮切番茄的适合因为要切小会出很多番茄汁所以请用干净的塑料案板或者金属案板这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里避免浪费如果是木头案板最好就不要了因为比较容易藏菌
2.小火大概20分钟后已经完全熬出香味了盛出一碗作为番茄意大利面酱然后大火收汁用铲子搅和哟不然会糊底收干后就可以盛出来冷后用保鲜膜封好冷藏作为披萨酱哟左边的是意大利面酱右边的是披萨酱
3.煮开的水中加入橄榄油少许盐煮意大利面熟后过冷水放入盘浇上番茄意大利面酱就可以食用了
4.很开胃的番茄味哟色泽也好看适合各种人群哟番茄吃了对身体也好呢
意大利面是有不同口味的不过这也取决于它的面酱像以上的这种就是意大利面酱当中的红酱
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，而且很不好吃……阅读全文 >>
意大利面，又称意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的一种面食。意大利面非常受欢迎，不仅仅因为其有劲道，也因其营养丰富。作为一种主食，意大利面的热量也并不高，爱美又爱吃的朋友大可以放心吃意大利面，因为每100克的意大利面热量大概在350大卡左右，适量吃是不容易发胖的……阅读全文 >>
用料主料：意大利面300克、猪肉100克、牛肉100克辅料:洋葱半颗、西红柿1个调料：食盐半匙、胡椒粉少许、番茄甜辣酱2大匙、高汤1杯做法1.洋葱及番茄、蒜头全部切细末，巴西里也切细末备用。2.锅内放入2大匙橄榄油，先将蒜末、洋葱末炒香，放入猪、牛绞肉炒熟，再放入番茄丁及所有咖哩……阅读全文 >>
1、先煮面条，锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟。2、待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，入适量的……阅读全文 >>
金枪鱼意面原料：主料：金枪鱼（罐头）、豆豉、意面辅料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐制作方法：1、煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐，然后把意面放入，煮约7分钟。2、锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放……阅读全文 >>
意大利面酱从直观的颜色来看分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱是以无盐奶油为主制成的酱汁；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁。下面妈网百科为大家介绍几种比较传统、受欢迎的意大利面酱，大家可根……阅读全文 >>
干的意大利面是很难直接煮烂的，那么干的意大利面要泡吗？干的意大利面不用泡，直接煮就可以了，通常煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋；洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火；把下……阅读全文 >>
意大利面是很难煮的完全烂的，那么意大利面要煮多久呢？按照面条的类型不同，煮的时间和方法差异较大。超市买来的成品意面，根据专面的形状厚薄，一般需要煮8-15分钟。煮意大利面的时候将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的，所……阅读全文 >>
意大利面酱可以分为红酱、白酱、青酱以及黑酱，不同的酱使用的原料不同，当然口味也不同。像红酱主要是以番茄为原料，白酱主要是以无盐奶油为原料等，我们来了解，意大利面酱怎么做?自制意大利面酱材料:蘑菇150克,洋葱250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以……阅读全文 >>
意大利面酱做法其实不难，那么意大利面酱的做法简单的有哪些呢？番茄去皮后切小块，洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末，锅中放入黄油，烧至溶化，倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味，倒入番茄块，翻炒，待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可。或者准备……阅读全文 >>