意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
带着微笑，记住你不是没了他就不能活。
意大利面又称意粉是西餐品种中最接近中国人饮食习惯最容易被接受的一种面食意大利面非常受欢迎不仅仅因为其有劲道也因其营养丰富作为一种主食意大利面的热量也并不高爱美又爱吃的朋友大可以放心吃意大利面因为每100克的意大利面热量大概在350大卡左右适量吃是不容易发胖的
意大利面最主要的热量其实在于配料意大利面本身是热量不高的意大利人平均寿命长且肥胖者较少就与他们爱吃的意大利面密切相关意大利面具有高密度高蛋白质高筋度等特点而且大多采用杜兰小麦等粗粮作为原料制成吃了对健康是有益处的
一般来说意大利面的酱料都是比较重口味的意大利面的制作过程就是先将面条煮熟了之后再拌入酱料而选择什么样的酱料同时也决定了一盘面的热量多少人们最常吃的意大利面酱就是番茄口味的大家都知道番茄吃了不但不会胖还有助于减肥怕吃意大利面会胖的朋友可以在酱料的选择上注意一些这样就可以愉快的享受美食啦
意大利面的主要成分是硬质小麦粉/粗面粉，外加一些料比如谷物，鸡蛋；这也是普通意大利面为黄色的原因。一些带颜色的面，绿色的一般是含有菠菜，桔色的一般是含有胡萝卜。还有各种全麦面，有机面等等。因此意大利面里的营养成分主要为蛋白质，纤维，及铁。那么在选择时，最重要的是看包装上的营养表，……阅读全文 >>
原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒做法：1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。3、锅中倒入清水加热，待水……阅读全文 >>
有些人是先把意大利面泡水了才煮，可是意大利面能泡水再煮吗？意大利面是不需要泡的，大家可千万不要泡了再煮。如果在煮意大利面之前用热水泡过面条，那么面条就会没有了原来的韧性，要知道意大利面最大的特色就是有韧性、有嚼劲。多此一举地泡一泡之后，意大利面就没有了原来的口感了。实际上，意大利……阅读全文 >>
意大利面是非常的饱腹的，那么意大利面热量有多少呢？意大利面热量为351大卡（100克）。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，……阅读全文 >>
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，……阅读全文 >>
意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以其能久煮不糊，然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油……阅读全文 >>
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，而且很不好吃……阅读全文 >>
一般来说，吃意大利面不加任何酱料，就不会发胖，还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用……阅读全文 >>
意大利长面是用小麦制作的，所以主要的营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的意大利面，营养成分随辅料的品种和配比而异。意大利面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。而这种碳水化合物在人体内……阅读全文 >>
意大利面是可以泡软的，那么意大利面提前泡软后煮的快吗？意大利面可以提前浸泡，但是会影响面条源的口感，建议直接用水煮，这样做出来的面条口感更有韧劲。意大利面做的时候先煮面条：锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根……阅读全文 >>