香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
你好像很恨我，也没有不舍得，怎敌它往事如烟，不知你如何变迁。
冬菇凤爪汤
材料鸡爪15只花生饭豆各120g冬菇10朵鲍鱼片4片红枣6枚盐一小匙
做法
1鸡爪洗干净入滚水汆烫去除泡沫和血水后捞出来以凉水洗干净
2红枣洗干净花生饭豆洗干净浸泡至软冬菇洗干净泡软去蒂
3鲍鱼片洗干净泡软备用
4锅里加适量的水放入全部材料旺火煲滚改中稳火煲3小时至花生饭豆鸡爪熟透后放盐调味
功效冬菇凤爪美白祛斑汤里冬菇补气血适合气虚头晕贫血或者抵抗能力差年老体弱者食用花生皮有相当好的止血作用煲汤时不要剥掉花生皮本款美白祛斑汤有预防淤斑的作用可以让旧的淤斑及早褪去
1.将中筋粉与热水放入厨师机中，以4档搅拌成面团。2.取出后盖上保鲜膜饧10-20分钟3.将绞好的肉馅，加油、盐、生抽、料酒、香菇丁、十三香、少许水朝一个方向搅打上劲就可以了。4.将饧过的面团揉长条，切成大小相当的剂子，擀成中间稍厚，四周尽量薄的薄片5.用勺子将适量馅料放在面片中……阅读全文 >>
香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。人工木屑栽培香菇时，在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等。增加一些易被香菇菌丝吸收的碳源、氮源及其它物质。香菇菌丝所需……阅读全文 >>
黄豆中含有丰富的蛋白质和多种维生素，发芽后，各种维生素的含量更能加倍。黄豆芽搭配高蛋白、低脂肪的香菇，营养美味、爽嫩可口。用料：黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量做法：1、把黄……阅读全文 >>
有胃病的患者是可以适当的吃香菇的，对胃没有影响。吃香菇会补肾，香菇，味甘，性平。补脾胃，益气，主治食欲减退，少气乏力。香菇体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效。香菇含蛋白质、氨基酸……阅读全文 >>
食材主料:猪肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;调料:鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量做法：一.馅料:1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打……阅读全文 >>
食材做法1.仔鸡一只收拾干净2.去头、爪后剁成块3.加适量姜丝、盐、料酒、油拌匀腌制十分钟左右4.香菇洗净去蒂5.板栗水煮后去壳、皮6.取一大碗，将香菇、栗子摆在下面、腌制好的鸡块放在上面7.冷水入锅，大火烧开8.转中火蒸8至10分钟左右……阅读全文 >>
做法1.茄子去皮切细条，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，然后切碎末2.葱和香菇切末3.猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲4.锅烧热，放入植物油烧至5成热，放葱末炒匀，倒入肉馅中（这步忘记拍照片了）5.……阅读全文 >>
香菇和猪里脊肉的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。用料：鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆（煮）适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙做法：1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁。<……阅读全文 >>
正常人每天吃香菇没有坏处，因为香菇是菌类的一种，常吃有益健康，可以补气血，还可以健脾。香菇是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含维生素和矿质元素的保健食品。它含有18种氨基酸，人体必需的8种都齐全;香菇产生的热量少于大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，非常适合减肥者、高血压和……阅读全文 >>
香菇炖鸡汤的做法香菇炖鸡汤的家常做法食材食谱热量：892(大卡)主料鸡肉500g香菇300g方法/步骤1先把鸡块过一下开水，这样可以起到清洗作用。2热锅加油，油热后放入少量切碎的葱姜蒜炝锅，然后加入适量白糖，白糖的目的就是等会给鸡块上色。3放入鸡块翻炒，炒至微黄加入清水，加入适量……阅读全文 >>