奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
给我一支烟一杯浓烈的酒我抱你到白头。
蔬菜香肠奶酪烤饭
材料:
米饭3碗;蔬菜n种可根据个人喜好我用了青椒,洋葱,胡萝卜;香肠适量;蒜蓉;盐;马苏里拉奶酪丝100-150g
做法:
煮饭我加了甜玉米一起煮;
烤盘底涂黄油放入适量米饭;
青椒洋葱胡萝卜都切丁香肠切片加少许蒜蓉和盐搅拌后铺在米饭表面;
马苏里拉奶酪切丝均匀撒在蔬菜香肠上面最好能够盖满
烤箱180度15分钟
小诀窍:
烤盘表忘了涂油..
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万赞，原来奶酪的营养价值那么高！奶酪是食物补钙的最佳选择，奶酪因为是奶的浓缩，因为去除了里面的水分，所以留下的都是精华部分，怪不得会有那么多的家长喜欢给自己的宝宝吃奶酪。那么问题来了，究竟这个奶酪有啥营养价值呢？1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙……阅读全文 >>
马苏里拉奶酪如今在市面上有很多牌子，但是据妈友们反映，不同牌子的马苏里拉奶酪在拉丝的程度上竟然有不同，其实也不奇怪啦，拉丝的成型与否还跟温度有关呢！下面我们来看看大多数宝妈都选择什么牌子的马苏里拉奶酪。安佳马苏里拉芝士安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰，它在常温下的质地比较柔软，硬度……阅读全文 >>
本期来做一个国民版的“士力架”：奶酪芝士条，做法比较简单，整个过程只有一个“搅拌”的动作。用料：主料饼干（饼干底）80克黄油（饼干底）40克自制奶酪210克玉米淀粉23克淡奶油100克细砂糖50克柠檬汁1小勺蛋黄1个鸡蛋1个（带壳60克）红豆沙80克做法：1、使用的模具为27*2……阅读全文 >>
原料：鸡蛋、依文涛奶酪、低筋面粉、培根、黄油、自制西红柿干、牛奶、新鲜蓝莓、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、准备材料第2步、奶酪擦成丝第3步、锅里放少许油第4步、把切碎的培根煸熟放凉第5步、培根碎放入垫有油纸的模具中第6步、培根碎上面放一半奶酪丝第7步、分离蛋黄蛋清，蛋黄内加入盐……阅读全文 >>
1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；4.奶……阅读全文 >>
奶酪是个好东西，正在长身体的孩子吃奶酪还能帮助补钙哦，想要长高，吃点奶酪绝对是杠杠的！说起奶酪，相信很多人都会想到外形与之差不多的黄油，奶酪和黄油都是牛奶的精华，那么奶酪可以代替黄油吗？答案是否定的。奶酪和黄油都是牛奶的精华，但是取的奶中的脂肪是不同的，奶酪的脂肪颗粒很小，而且熔……阅读全文 >>
在咱们大中国，超市中最常见的就是片状奶酪了，但是很多人都觉得吃奶酪会发胖，特别是一想到西方国家那些爱吃奶酪的人儿，个个都那么“健壮”，都把咱们娇小玲珑的宝妈给吓哭了！片状奶酪吃多了会胖吗？其实奶酪的热量属于比较高的，除开含有丰富的蛋白质和钙、磷以及维生素之外，其实饱和脂肪还是蛮高……阅读全文 >>
做法：1、面粉里加入黄油，鸡蛋，酵母粉，白砂糖，盐。倒入35度的温水搅拌成絮花状2、揉成光滑的面团，注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬，面团揉完后，用保鲜膜包起来，放入烤箱不用插电。关上烤箱门，自然发酵2小时3、发酵过程中可以准备食材，清洗干净后，切好备用。香菇用开水……阅读全文 >>
在西方，奶酪被称为奶中黄金，人们钟爱奶酪的程度，从他们的谚语中可见一斑：穷人的肉食；富人的宴席；拥有了奶酪，就拥有了幸福。但在中国，奶酪却依然门前冷落鞍马稀，人们的接受程度并没有很高。奶酪是牛奶浓缩的精华。据中国奶业协会常务理事南庆贤介绍，奶酪的发明其实很偶然。数千年前，游牧民族……阅读全文 >>
平时喜欢动手做各种美味的筒子们，你对于挑选奶油奶酪和奶酪有没有特别的心得体会呢？当我们逛超市，眼睛扫视排排坐的奶油奶酪和奶酪，你有想晕过去的经历吗？来和妈网百科聊聊人生吧。其实挑选奶油奶酪和奶酪还是比较简单的哈。奶油奶酪，4大牌子可以挑选，安佳、卡夫、铁塔、塔图拉。1、喝过卡夫牛……阅读全文 >>