紫薯牛奶馒头的做法

食材

小麦面粉若干牛奶酵母1袋紫薯若干白糖

制作方法

.  紫薯蒸熟剥皮

2.  捣成泥

3.  加面粉加糖加牛奶搅匀均匀

4.  揉成面团

5.  同样步骤在揉出一份白面团的

6.   经过两个小时的发酵

7.  切出一条

8.  白色面团也是一样的切出一条后揉成小面团

9.  白色包紫色

10.  包好成团

11.   包好

12.  横竖个切一刀

13.  头次做所以大小不一呀嘿嘿各位请见谅

14.   又做了一点小花卷方法就是白和紫各切成两片然后卷起来切成一段一段的很简单

15.   再介绍一种玫瑰花的做法5个饺子皮重叠放筷子在中间压出印子作为中线然后从下往上卷起从中切开

16.  切开就是这个样子的

17.   最后来个全家福～

馒头怎样保持？

馒头的储存方法第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流……阅读全文 >>

奶香黑麦馒头的做法

食材主料：高筋面粉400克、黑麦粉200克、牛奶325克辅料：绵白糖5克、酵母粉5克做法1.酵母粉用牛奶溶解，再加入白糖搅拌融化，2.加入高筋面粉和黑麦粉，3.用筷子搅拌成絮状，4.大致揉成团，饧15分钟，5.将面团分成四份，6.每一份面团都用轧面机1档，轧成光滑的面片，7.将每……阅读全文 >>

为什么蒸馒头有时会缩？

1、食材配比不合适。面粉质量不好会导致整锅馒头都不成功，解决办法只有换质量好的面粉。一般选中筋粉、高效酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兑碱法）和温水。面粉酵母水的配比为100：1：50。2、发酵温湿度控制不好。面没有发酵好，馒头自然就会回缩起皱，这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。……阅读全文 >>

孕妇可以吃馒头吗

孕妇是可以吃馒头的。面食含有丰富的营养素，尤其是发酵后馒头，含有大量的B族维生素。经过发酵的面包、有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。这些都是孕妇身体的必须营养素。……阅读全文 >>

野菜馍馍有什么好处

适宜人群、高血压患者，仅为6％，消化利用率可达99%，植物油中。菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸：各类心血管病患者，所以菜籽油有利于胆功能，菜籽油所含的饱和脂肪酸最少。不宜人群，本来不正常的心血管功能就会超负荷，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，起到促进生长发育、亚油酸……阅读全文 >>

杂粮小米馒头的做法

食材做法1.准备好所需的材料2.选用烟台产澳福牌鲜酵母制作，口感更好。3.将小米粥加热到40度左右，加入糖和鲜酵母，充分溶解后，放入面粉中，搅匀，再倒入适量温水，揉成面团。4.室温4-5小时后，待面团体积膨胀3-4倍，有蜂窝状时面团发好，开始制作小米馒头。5.我很懒，面团经过充分……阅读全文 >>

馒头的由来是怎样？

话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后，南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势湍急，不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江。诸葛亮自然不会拿人头去祭奠，可是如果不这……阅读全文 >>

用酵母蒸馍怎么蒸？

准备材料：中筋面粉500克，温水280克，白糖10克，酵母4克，无铝泡打粉2克1、将酵母放入温水中，搅拌至酵母融化。2、将白糖和泡打粉放入面粉中搅拌，再将搅拌好的面粉放入酵母水中。3、将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处发酵2个小时。4、发酵好的面团增加到原面团的两倍大，手指……阅读全文 >>

宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事

生活中有一些宝宝活动的一段时间以后，手不知道怎么回事就肿起来了，宝妈们面对这样的事情的时候也是比较蒙的，因为都不知道是怎么回事，看着宝宝的手肿得跟馒头一样非常心疼。那么，宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事呢?宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事其实造成宝宝手肿的这样一个情况是有很多的原因的……阅读全文 >>

南翔小笼馒头的做法

1.用猪夹心肉（肉与面的比例为1：1）切绞成肉未，加调味料（精盐、白糖、白酱油、麻油），顺一个方向搅拌匀，加水再搅成水肉融和的糊状，再加事先制好的肉皮凉拌和，即成肉馅。@22和面（半发酵面团）下剂，擀面皮。3.面皮内放馅心，包拢收回，逐个放在底部垫有装草层的小笼屉上，每只小笼装馒……阅读全文 >>