爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
只要想起一生中后悔的事，梅花便落满了南山。
街头转炉式爆锅比较落后锅中含有铅在高压加热时爆锅内的铅有一定量会熔化一部分铅就会变成蒸汽和铅烟污染了原料特别是在最后爆的一瞬间铅更容易吸附疏松的米花上而铅被人体吸收后会危害神经造血和消化等系统极易发生慢性铅中毒并能导致儿童食欲下降腹泻烦躁牙龈发紫抵抗力下降生长发育缓慢此外一些爆米花还加了不少糖精对身体也没有益处因此家长不要让儿童常食这类爆米花
爆米花在加工时为了让爆米花的味道更诱人加入了不少的人造奶油个别口味的爆米花还会加入一些香精为了让爆米花更漂亮还要往里面加些色素给他穿上了美丽的外衣
然而这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸额外的能量会让肥胖离我们更近反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白增加低密度脂蛋白增加心脑血管疾病的患病风险而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症
当然只要注意度的把握添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的
而随着科技的进步爆米花机也有了极大的改进不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器前几年流行的铝质爆米花机随着人们对铝质食具危害的认识也已慢慢被不锈钢爆米花机取代在生产环节的污染已经渐渐消失
不少高档的爆米花使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花再加上玉米本身就含有丰富的营养元素可以使爆米花美味与营养兼得所以它也可以很健康的
研究发现袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕肝癌睾丸癌和胰脏癌微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体
爆米花的玉米通常跟普通玉米不一样，但也是玉米的一种，有些人想知道，普通玉米能做爆米花吗？普通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比常见的小的多，有点圆锥形的，大……阅读全文 >>
看电影的时候吃爆米花是比较合适的，那么微波炉能做爆米吗？微波炉能做爆米花。无盐黄油放锅内烧至融化，随后熄火。倒进爆玉米，把爆玉米翻拌，让每一粒都沾上无盐黄油，把盖子盖上，再开启火，待爆玉米刚开始盛开时，将火转为文火，当愈来愈多的玉米爆掉，要隔三差五的动一入锅，以防黏锅。这时干万不……阅读全文 >>
有些人超级爱吃爆米花，因为爆米花真的非常好吃，而且正宗的爆米花是用玉米做的，但是爆米花吃多了会上火吗？如果你吃的是那种类似电影院里出售的那种爆米花的话，含糖量是非常高的，而且这种爆米花多数油脂的含量也比较大。所以如果经常吃的话是有可能造成体重增加的现象的。爆米花，一种膨化食品，很……阅读全文 >>
微波炉做爆米花是指利用家用微波炉来制作爆米花，爆米花原本是商家推出的食物，是通过制作爆米花的机器来做的，不过家用微波炉普及后，更多人发现可以用微波炉自己在家做爆米花，而且方法十分简单，几乎不需要什么烹饪技巧。微波炉做爆米花需要先购入专门制作爆米花的玉米粒，还需要黄油，我们中国家庭……阅读全文 >>
微波炉做爆米花也可以做的很简单，那么微波炉做爆米花的简易做法是什么呢？准备爆米花专用玉米粒（超市有卖）中放少许橄榄油，再按口味加白糖，充分拌匀。将拌匀的玉米粒放入可微波的纸袋中，开口封住，入微波炉，高火叮1.5-2分钟。糖与水5:4放入不粘锅中小火慢煮至呈焦糖色（不要搅动），加一……阅读全文 >>
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的，不要使用不耐高温的碗碟。2、在使用前，检查插座电源电压是否与微波炉要求的一致，避免通电后发生短路。3、旋动旋钮，调节好时间，正式启动后，等加热程序结束，就能自动跳转。4、通电过程中，不要打开炉门，也不要用手直接取物，避免高温烫伤手部，和……阅读全文 >>
爆米花是生活中一种常见的美食，主要用玉米、酥油和糖制成，一起放到机器中让其膨化，做好的爆米花香甜可口，并且还有酥脆的口感。虽然这种食物可以作为一个小零嘴来吃，但是不少家长还是不愿意孩子多吃。那么，小孩子可以吃爆米花吗?小孩子可以吃爆米花吗爆米花小孩能适量吃，但不要一次吃太多。爆米……阅读全文 >>
由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，……阅读全文 >>
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞……阅读全文 >>
爆米花虽然美味，但有的人说，儿童不宜多吃。那为什么儿童不宜吃爆米花呢？经常吃爆米花有哪些危害？下面一起来了解一下吧。爆米花中含铅量较多，对儿童身体有一定的危害。据有关防疫站取样化验，发现每公斤爆米花的含铅量，有的竟高达二十多毫克。而我国食品卫生标准规定，糕点类的含铅量不得超过0.……阅读全文 >>