爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
我的等待，变成空白。就像，做了一场梦，梦醒了以后，忘记你存在。
一般锅精质油或黄油（选其一或各加一半都可）玉米粒都是1:1平铺在底部（可按家中量勺为准玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后开小火不时的晃一晃可以用筷子搅拌一下至第一个爆开可以往爆米花中放入糖喜欢可以多放（不可早放油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖不然全都飞出锅外面了然后可以听到不断有迅速爆开的声音当声音速度放慢了就可以离火了冷几秒钟不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花也可以让余热再把未爆的爆开然后就可以开锅了 注意当声音放慢就要离火千万不要舍不得下面没有爆开的不要在火上停留太长时间这样就会全糊的
慎吃。爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质，对胎儿的生长发育不利，因此孕妇是不宜多吃爆米花的。……阅读全文 >>
早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以)置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大……阅读全文 >>
由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，……阅读全文 >>
微波炉做爆米花是指利用家用微波炉来制作爆米花，爆米花原本是商家推出的食物，是通过制作爆米花的机器来做的，不过家用微波炉普及后，更多人发现可以用微波炉自己在家做爆米花，而且方法十分简单，几乎不需要什么烹饪技巧。微波炉做爆米花需要先购入专门制作爆米花的玉米粒，还需要黄油，我们中国家庭……阅读全文 >>
1、爆米花几乎不含热量。经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。2、爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤……阅读全文 >>
爆米花是生活中一种常见的美食，主要用玉米、酥油和糖制成，一起放到机器中让其膨化，做好的爆米花香甜可口，并且还有酥脆的口感。虽然这种食物可以作为一个小零嘴来吃，但是不少家长还是不愿意孩子多吃。那么，小孩子可以吃爆米花吗?小孩子可以吃爆米花吗爆米花小孩能适量吃，但不要一次吃太多。爆米……阅读全文 >>
街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫……阅读全文 >>
有以下两种方法：1、放在冰箱里面冷藏30分钟左右，原理是将其中的水分子锁住冻干。2、置于微波炉中，中火半分钟后取出，将微波后的爆米花冷却至室温（所述的冷却至室温的时间为15s）爆米花就恢复脆气了。爆米花制作原理：微波爆米花的原理是当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大……阅读全文 >>
根据前面所说的，既然孕妇可以少量食用爆米花，那么孕妇食用爆米花有哪些注意事项呢？1、爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，经常食用，容易……阅读全文 >>
爆米花有营养吗？首先看一下爆米花的营养成分：爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的淀粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例……阅读全文 >>