爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
﹏酸涩皱眉与你共苦也不算太差。
爆米花的玉米通常跟普通玉米不一样，但也是玉米的一种，有些人想知道，普通玉米能做爆米花吗？
普通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比常见的小的多，有点圆锥形的，大概是五、六块钱一斤。
一般玉米在家是做不出来的，要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有，所以需要专门用玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。
看电影的时候吃爆米花是比较合适的，那么微波炉能做爆米吗？微波炉能做爆米花。无盐黄油放锅内烧至融化，随后熄火。倒进爆玉米，把爆玉米翻拌，让每一粒都沾上无盐黄油，把盖子盖上，再开启火，待爆玉米刚开始盛开时，将火转为文火，当愈来愈多的玉米爆掉，要隔三差五的动一入锅，以防黏锅。这时干万不……阅读全文 >>
爆米花有营养吗？首先看一下爆米花的营养成分：爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的淀粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例……阅读全文 >>
根据前面所说的，既然孕妇可以少量食用爆米花，那么孕妇食用爆米花有哪些注意事项呢？1、爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，经常食用，容易……阅读全文 >>
1、爆米花几乎不含热量。经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。2、爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤……阅读全文 >>
由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，……阅读全文 >>
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞……阅读全文 >>
爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉……阅读全文 >>
要用爆米花机制作出好吃的爆米花，我们就要时常清洁好机器，做好保养工作，确保食品的安全健康。那么，在清洁爆米花机时，要注意些什么问题呢？接下来，且听我细细说来。1、在清洁保养时应切断电源，拔下插头防止意外事故发生。2、用不含腐蚀性清洁济的半干湿毛巾清洁机身表面，严禁用水直接冲洗爆谷……阅读全文 >>
有以下两种方法：1、放在冰箱里面冷藏30分钟左右，原理是将其中的水分子锁住冻干。2、置于微波炉中，中火半分钟后取出，将微波后的爆米花冷却至室温（所述的冷却至室温的时间为15s）爆米花就恢复脆气了。爆米花制作原理：微波爆米花的原理是当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大……阅读全文 >>
慎吃。爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质，对胎儿的生长发育不利，因此孕妇是不宜多吃爆米花的。……阅读全文 >>