坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
执书挥笔，豪撒油墨。
众所周知，坚果营养丰富，含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收，所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。
对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质，大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15～20%的优质蛋白质，十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。
几种常见坚果的功效：
板栗：不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。
花生、瓜子、开心果：含有一些人体必需的脂肪酸、微量元素等。
腰果：能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。
松子、榛子：含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。
食材做法1.配料：红糖玉米油香草精蛋清混合2.拌匀3.把麦片杏仁（切一下）南瓜子葵花籽仁玉米片香蕉片与配料混合4.慢慢加进去5.所有材料都沾上配料6.这样就行了烤箱150度40分钟中间拿出来翻拌两三次7.出炉以后趁热放水果干椰子片拌匀8.放凉装瓶随吃随拿坚果谷物麦片（Granol……阅读全文 >>
1.食材：菠菜、松仁和腰果。2.炒熟松仁备用。3.炒熟腰果备用。4.菠菜焯烫一下。5.热油锅。6.放入菠菜。7.倒入适量的鱼露。8.炒匀，关火，上碟后将松仁和腰果放入即可。……阅读全文 >>
做法1.将除了盐、核桃、桔皮之外的材料放入厨师机，慢速搅拌成团，停机浸泡20-60分钟，让面筋生成。然后开1档搅拌3分钟，加入盐转3档搅拌5分钟，转1档逐步加入核桃碎和桔皮，揉匀后停机。2.将面团取出放在容器里，加盖保鲜膜，室温发酵4-6小时。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小……阅读全文 >>
做法1.蛋挞皮6个摆入烤盘，放入预热好180℃的烤箱烤约20分钟至金黄香酥2.奶锅倒入淡奶油200ml、蜂蜜40ml、白砂糖100g3.开小火慢慢熬煮至呈琥珀色（熬煮过程不要搅拌，否则会把糖析出就熬不出糖浆了哦）4.关火，倒入每日坚果250g，撒入盐3g，迅速搅拌均匀5.取出烤好……阅读全文 >>
坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。养生之宝当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50……阅读全文 >>
1、对大脑发育的作用坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。……阅读全文 >>
食材做法1.备齐食材。2.酵母用少许温水化开，5分钟后加入面粉，接着加白糖，再慢慢加入牛奶。3.筷子搅成絮状，用手揉成光滑面团，保鲜膜包住静置发到2倍以上。4.准备好披萨馅，火腿肠切碎，葡萄对半切开去籽，坚果去壳剥出.5.面团用手指戳个孔，不回弹就发好了。6.把面团揉几分钟，排出……阅读全文 >>
坚果类的食物里面含有的营养价值比较丰富，对于人们的健康和大脑来说有着很大的好处，但是对于一些身体状况比较特殊的朋友来说，应该要尽量少吃坚果类的食物，否则会导致身体状况的加重，接下来为你介绍胆固醇高能吃坚果类吗？胆固醇高能吃坚果类吗最新研究发现，每天吃坚果可有效改善胆固醇水平，降低……阅读全文 >>
坐月子的习俗由来已久，而且十分讲究，老一辈常说坐月子期间不注意容易留下后遗症，所以建议新妈妈们在产后要好好保养，注意科学饮食哦!那么坐月子吃坚果好吗?产后的新妈妈坐月子一是为了自身恢复，二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。那么坐月子期间的饮食就很关键呢。一般，坐月子可以吃坚果，因……阅读全文 >>
目录坚果类食品有哪些坚果之王：榛子肾之果：板栗、杏仁长寿之果：松子心脏之友：开心果安神之果：莲子抗忧郁之果：葵花子坚果每天吃多少好吃坚果有哪些好处清除自由基降低妇女2型糖尿病风险降低心脏性猝死率调节血脂提高视力补脑益智脑四类忌吃坚果人群四大坏坚果不要吃坚果类食品有哪些坚果，闭果的……阅读全文 >>